Macrou aromat cu garnitura de orez

de simona72 in Peste, 9 Mar 2013 | 4268 vizualizari

 

Chiar daca este un peste cam ocolit, macroul este un peste f bun si f sanatos. Este pestele cu care eu am copilarit, el provine din pescuit si nu din acvacultura. Pe vremea raposatului era singurul peste care se aducea de afara, era f cautat si se facea in multe feluri. Acum cautam numai somon, dorada si alte specii mult mai scumpe care ne fac cu ochiul. Desigur ca si acestia sunt buni, dar incercati sa nu ocoliti macroul si cautati sa-l gasiti si sa-l cumparati proaspat. Ajunge cu introducerea asta lunga si sa va dau reteta...

 

INGREDIENTE

  • macrou proaspat(eu am avut 3 bucati)
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei de masline sau susan sau fistic
  • 3 fire de ceapa verde
  • 3 catei de usturoi
  • o bucatica de ghimbir proaspat
  • un ardei iute
  • jumatate de lingurita de lemongrass uscat(daca aveti proaspat si mai bun)
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • zeama de la o jumatate de limeta
  • o lingurita de miere
  • 2 linguri sos de peste
  • pt garnitura:
  • o punguta de orez basmati
  • pt decor:
  • frunze de ceapa verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Macrou aromat cu garnitura de orez:

Pestele il spalam, il curatam de intestine, taiem capul si coada, apoi il taiem in doua pe lungime, il ungem cu putin ulei de masline, il condimentam cu sare si piper si-l punem intr-un vas termorezistent pe care-l acoperim cu folie de aluminiu si-l dam la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute.


Taiem ceapa verde feliute si o punem la calit in o lingura de ulei de masline, o lasam sa se inmoaie si adaugam usturoiul, ardeiul iute, ghimbirul, toate tocate marunt. Le mai lasam 1-2 minute pe foc si adaugam si restul ingredientelor mai sus enumerate. Dupa ce au trecut cele 20 minute, scoatem vasul din cuptor si turnam peste peste tot sosul pe care l-am facut si mai dam la cuptor, fara folie de aluminiu pt inca 10 minute.


Fierbem o punga de orez basmati conform instructiunilor de pe ambalaj, il punem frumos pe farfurie cu ajutorul unui inel, peste orez punem din sosul aromat in care s-a facut pestele si decoram cu feliute de frunze de ceapa verde.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou aromat cu garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Mihaela11_jo 1

10.03.2013, 00:28

Foarte apetisant

Krystyan Trendy 1

05.11.2013, 09:23

bun macroul

babi5 1

14.12.2014, 15:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

RETETA RECOMANDATA
Macrou cu sos de rosii la cuptor