Mamaliga cu branza si ceapa

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 7 Feb 2015 | 1202 vizualizari

 

Nu o fi mamalaga un fel de mancare princiar dar cred ca si regii ar fi multumiti de ea din cand in cand :d . Mi-am zis ca daca merge branza cu ceapa de ce nu ar merge si cu mamaliga .

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte acru
  • 1 l apa
  • Sare
  • 500 gr malai
  • 300 gr branza proaspata de vaci
  • 300 gr branza burduf
  • 200 gr slanina afumata
  • 1 lingura ulei
  • 1 ceapa galbena
  • 2 cepe rosii
  • codite de ceapa verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu branza si ceapa:

Se curata cepele .

Slanina se feliaza , se incresteaza si se prajeste in ulei . Adugati la prajire si ceapa galbena tocata .

Se prepara o mamaliga pripita din lapte acru , apa , sare si malai .Mamaliga trebuie sa fie de consistenta potrivita . Nu este necesar sa fie foarte fiarta , mai vine data la cuptor .

Se monteaza mamaliga in straturi intr-o tava .Pentru a nivela straturile se foloseste amestecul de ulei, grasime si ceapa . Intre straturi se aseaza succesiv branza . Stratul superior trebuie sa aiba presarata branza de burduf si feliutele de slanana .

Dati tava la cuptor pentru gratinare pana devine rumena .

Serviti preparatul cu rondele de ceapa rosie si codite de ceapa verde decor .

 

TIPS-URI

1

Muraturile sunt foarte potrivite drept salata langa mamaliguta aceasta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga cu branza si ceapa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

delia64 1

07.02.2015, 22:39

merisor 1

07.02.2015, 23:03

Bunatate de mancare-i asta!

anca_rm 1

09.02.2015, 11:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinta invartita cu mere
  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Caltabosi /cartabosi de casa

Caltabosi...

ieri la 23:48

Salata mexicana de primavara

de Rux 9

Salata mexicana...

ieri la 20:37

Churros cu parmezan

de Rux 9

Churros cu parmezan

ieri la 20:01

Salată de pui, țelină, mere, morcovi și miez de nucă

Salată de pui,...

ieri la 19:09