Mamaliga umpluta

de -tony- in Aperitive / Garnituri, 9 Noi 2012 | 1310 vizualizari

 

nu stiu cum sa o denumesc exact.e o reteta auzita si incercata.o recomand fiind foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr carne tocata
  • 100 grame kaizer
  • 150 gr ciuperci
  • 200 ml smintina
  • 1/2 ceapa
  • 1 catel usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 250 gr malai
  • 1 lingura unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga umpluta:

Se taie ciupercile in 4 ,in functie de marimea lor,se toaca ceapa.

Intr-o tigaie cu putin ulei punem usturoiul zdrobit impreuna cu ceapa. Lasam sa se caleasca. Cand s-au calit ,se arunca usturoiul si se adauga ciupercile, carnea tocata si kaizerul. Adaugam sare si piper dupa gust si lasam la foc potrivit pana ce apa de la ciuperci s-a evaporat si carnea e fiarta. Adaugam smantina si lasam inca 3-4 minute.

Intre timp preparam mamaliga punand malaiul in apa cu sare si lasand sa fiarba pana ce devine o compozitie consistenta.

Adaugam la mamaliga compozitia de carne si ciuperci. Amestecam bine si adaugam lingura de unt. Amestecam bine in continuare si lasam pana ce mamaliga prinde o crusta

Se serveste fierbinte sau e buna si rece taiata felii.

 

COMENTARII (8)

MIUTA

MIUTA 1

09.11.2012, 23:49

Foarte tare!Cred ca e gustoasasi satioasa!

Rocsi

Rocsi 1

10.11.2012, 20:23

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 13:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!