Mancare de miel cu cartofi si menta

de cristeena20 in Oaie, 8 Mai 2014 | 5549 vizualizari

 

Este un fel de mancare delicios pentru iubitorii de carne de miel. Pentru a simti savoarea carnii secretul este sa folositi cat mai putine ingrediente si condimente, pentru a nu-i altera gustul.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de miel cu os
  • 500-700 gr cartofi
  • 1 ceapa mare
  • o lingura concentrat de legume (eu am facut in casa)
  • 5-6 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • 1 pahar de vin alb
  • 1 foaie de dafin
  • sare, piper alb
  • 2-3 frunze de menta pentru gatit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de miel cu cartofi si menta:

- Carnea de miel se portioneaza in bucati nu prea mici ci potrivite. Este foarte buna carnea cu oase. 

- Intr-o cratita cu pereti mai inalti punem ulei de masline si calim ceapa tocata marunt. Cand se inmoaie adaugam lingura de pasta de legume si punem carnea. Amestecam bine si punem sare, piper alb si o foaie de dafin. Stingem cu vinul alb si completam cu apa fierbinte pana acopera carnea. Lasam sa fiarba inabusit cca 1 ora, pana carnea e moale si se desprinde de pe oase usor. Intre timp mai adaugam apa daca e nevoie.

- Cartofii se curata si se taie potrivit de mari si cand carnea a fiert se pun in oala sa fiarba impreuna cu carnea. La final mai gustam de sare, piper si punem 2-3 frunze de menta pentru gatit. Ii da o aroma deosebita carnii de miel.

- Servim alaturi de paine prajita alaturi , dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de miel cu cartofi si menta" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel