Mancare de vita cu ardei si ciupercute

de susu in Vita, 10 Feb 2011 | 2696 vizualizari

 

O mancare foarte gustoasa si aromata, culoarea aceea mai inchisa se datoreaza ciupercilor si sosului de soia. Mie imi plac aceste condimente si sunt si sanatoase asa ca prefer sosul de soia in loc sa folosesc sarea.

 

INGREDIENTE

  • ½ carne de vita frageda
  • ½ kg ciuperci champignon mai mici
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa alba
  • 1 morcov mic
  • Cativa catei de usturoi
  • 2 ardei grasi verzi
  • 2 ardei capia rosii
  • Patrunjel verde
  • Sos de soia
  • Sos de ciuperci
  • Pasta de curry (rosie si verde)
  • Praf de curry
  • Boia dulce
  • Un praf de boia iute
  • Orez cu bob lung
  • Supa de carne  
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vita cu ardei si ciupercute:

Ceapa alba o tocam marunt, ceapa rosie si ardeii cuburi mari iar morcovii cu forma pentru legume. Taiem carnea bucati mai mici si spalam ciupercile fara a le curata de coaja. Calim cepele si usturoiul in putin ulei de masline, adaugam la calit si ardeii, apoi morcovii si la final carnea. Dup ace au fost bine calite putem adauga si ciupercutele intregi. Stingem cu apa fiarta si dam la cuptor. Intre timp calim orezul, ii adaugam niste curry si sos de soia si punem supa de pui ( 1 parte orez si 2 parti si ½ supa). Lasam orezul pana absoarbe zeama. Adaugam condimentele la mancare, cate putin din fiecare si lasam pana fierbe carnea. Servim cu patrunjel verde si garniture de orez.

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de vita cu ardei si ciupercute-0
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-1
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-2
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-3
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-4
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-5
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-6
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-7
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-8
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-9
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-10
Mancare de vita cu ardei si ciupercute-11

COMENTARII (13)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

11.02.2011, 08:55

frumoasa prezentare

epurasha2bb

epurasha2bb 1

11.02.2011, 09:16

as apap si eu zilnic la tine susu! asa fain le aranjezi si mereu ai flori frumoase, decoruri si mancarica buna si sanatoasa! pana si porumbeii vin sa pape la tine

lia maria

lia maria 1

11.02.2011, 09:41

foarte bun si frumos prezentat

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!