Mercimek corbasi - Ciorba de linte

de gabriela_aysondu in Ciorbe, 12 Noi 2013 | 4923 vizualizari

 

Prima oara cand am plecat in Turcia asta fiind acum 4 ani,nu stiam nici limba nici mancarea,nimic.Binenteles oprim la popas,imediat dupa ce am iesit din vama si ce sa vezi,toata lumea manca aceasta ciorba...eu bineinteles m-am strambat :) .
Dupa mai multe saptamani am zis hai sa incerc si eu... si chiar mi-a placut fffff. mult.
Bineinteles ca am luat reteta de la bucatar si primul lucru care l-am facut cand am ajuns acasa a fost "Ciorba de linte".Acum fac aceasta ciorba cam la doua saptamani. :)

 

INGREDIENTE

  • 3 litri apa
  • 600 g linte
  • 3 cepe medii
  • 2 cubulete maggi
  • 2 linguri bulion
  • sare
  • 1/2 lingurita boia de ardei iute
  • 1 lingurita menta uscata
  • lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mercimek corbasi - Ciorba de linte:

Se pune apa la fiert cu sare,se spala lintea,iar cand apa a inceput sa clocoteasca se pune lintea.


Ceapa se toaca fin si se caleste in ulei,cand devine sticloasa se adauga sarea , boiaua de ardei si o calim la foc mic inca 5 min.


Lintea o amestecam din cand in cand sa nu se lipeasca iar spuma o arucam.


Cand lintea e pe jumatate fiarta punem cuburile de maggi,menta,bulionul,si ceapa calita,amestecam bine sa se omogenizeze si mai lasam 10 minute sa fiarba in clocot dupa care o luam de pe foc si cu mixerul vertical o mixam pana devine crema.


Cine nu are mixer vertical urmareste aceiasi pasi doar ca ceapa se da prin razatoarea mica,iar lintea din momentul in care a inceput sa se umfle o amestecam energic din cand in cand cu telul pana capata o consistenta mai cremoasa.


Se serveste cu zeama de lamaie.


POFTA BUNA !!

 

TIPS-URI

1

In ciorba de linte nu trebuie sa ramana bucatele de linte nezdrobite.

2

daca ciorba scade prea mult adaugam apa clocotita niciodata rece pt.ca nu mai fierbe lintea,ramane tare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mercimek corbasi - Ciorba de linte" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (7)

- TABITA - 1

12.11.2013, 12:25

Krystyan Trendy 1

12.11.2013, 14:16

cred ca e buna ciorbica

nadea68 1

12.11.2013, 16:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34