Minestrone

de lilik in Supe/Ciorbe, 15 Mai 2011 | 2305 vizualizari

 

Nu putea lipsi din retetele de la mine de acasa....este o ciorba de origine italiana cu cat mai multe legume si pasta scurta(sau puteti pune un mix de paste scurte)....f gustoasa...

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa verde
  • 1 dovlecel
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • cateva buchetele de broccoli
  • 1/4 de varza mica(daca aveti puneti rosie)
  • fasole verde(la ochi)
  • mazare 2 pumni
  • 1 tulpina de telina
  • cateva buchetele de conopida
  • fasole grasa din conserva
  • 10-12 rosii cherry
  • 150-200 gr pasta scurta
  • sare,ulei de masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minestrone:

Curatam legumele,le spalam si le taiem(cubulete potrivite,fasolea o rupem,rosiile le taiem in 4,varza fideluta).

Tocam ceapa si o punem cu putin ulei la innabusit,cand se inmoaie bine si incepe sa se rumeneasca punem restul de legume in afara de fasolea grasa si acoperim cu apa de 3-4 degete.

Lasam sa fiarba la foc mic timp de 45-50 de minute,intre timp controlam pt ca pot fi fierte mai devreme.

Cand sunt aproape fierte  spalam fasolea grasa si o punem in oala,potrivim de sare si mai lasam 5 minute,apoi punem pasta si o lasam sa fiarba timpul necesar(cel scris pe punga).

Servim cu putin ulei de masline pus deasupra in fiecare farfurie.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Minestrone" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (15)

lilik

lilik 1

17.05.2011, 14:06

Mihaelar nu poate fi decat buna cu toate legumele astea

lilik

lilik 1

17.05.2011, 14:07

va multumesc tuturor

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

26.05.2011, 16:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!