Mini tarte fragede cu ciocolata

de Lavinia in Prajituri, 20 Apr 2013 | 2024 vizualizari

 

Sunt foarte delicioase si fragede de se topesc in gura...:D

 

INGREDIENTE

  • 150 g unt rece
  • 100 g zahar pudra
  • 3 galbenusuri
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita otet
  • 3 linguri apa rece
  • cca 300 g faina
  • Crema:
  • 150 g ciocolata
  • 1 lingurita gelatina
  • 100 ml frisca lichida
  • 1 galbenus
  • 1 esenta de rom
  • 1 lingura mascarpone
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte fragede cu ciocolata:

Prima data pregatim aluatul. Frecam untul rece cu zaharul pudra, adaugam galbenusurile, praful de copt stins cu otetul, apa rece si omogenizam. Adaugam faina si framantam un aluat nelipicios si tare. Dam aluatul la frigider pentru 1-2 ore.


Impartim aluatul rece in 12 parti egale.Tapetam formele de mini tarte (10 cm diametru) cu putin unt si faina si introducem tartele in cuptorul preincalzit pana se rumenesc usor deasupra.(cca 15 min)


Pentru crema topim ciocolata cu frisca pe baie de abur iar cand e gata adaugam galbenusul si omogenizam bine. Hidratam gelatina in 2-3 linguri de apa rece apoi o adaugam peste ciocolata fierbinte si amestecam bine pana se topeste gelatina.


Umplem fiecare forma cu crema de ciocolata, apoi adaugam peste ciocolata cate un varf de lingurita de mascarpone amestecata cu rom si marmoram cu ajutorul unei scobitori.


Introducem tartele la frigider pana se intareste crema apoi sunt gata de servire!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte fragede cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

Lavinia 1

21.04.2013, 14:09

Criss 1

21.04.2013, 17:42

Delicioase.

Lavinia 1

21.04.2013, 18:47

multumesc Criss

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!