Mucenici

de Dya Daniela Andrei in Dulciuri, 9 Mar 2011 | 3022 vizualizari

 

Va impartasesc si reteta mea de mucenici,,, sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de faina
  • 5 oua,
  • 2 cuburi de drojdie (50 g),
  • esente,
  • 300 g zahar,
  • 200 ml lapte,
  •  un plic de zahar vanilat,
  • 50 ml ulei pentru framantat,
  • miere de albine pentru uns mucenicii
  • 200 g miez de nuca pentru ornat
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici:

Intr-o cescuta dizolvam drojdia cu 2 linguri de zahar (prin amestecarea acestora cu o lingurita). Cernem apoi faina si in mijloc adaugam drojdia dizolvata pe care o vom lasa la dospit pentru 10-15 minute. Batem albusurile spuma, si separat, galbenusurile impreuna cu zaharul si esentele. Treptat, pe masura ce framantam aluatul, punem cate putin din laptele care trebuie sa fie caldut. Daca aluatul se lipeste de maini cand il framantam adaugam putin ulei. Dupa ce am framantat aluatul suficient de bine, acoperim vasul in care se afla cu un prosopel curat si il lasam la dospit, intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul.


Cand aluatul a crescut il modelam in forma de opt-uri, pe care le asezam intr-o tava de aragaz, unsa in prealabil cu putin ulei. Punem tavile in cuptorul incins si lasam mucenicii sa se coaca la temperatura mica, pana devin aurii.


Inainte de a ii servi, ungem mucenicii cu miere de albine si apoi ii ornam cu miez de nuca pisat.


Sa aveti pofta!







 

TIPS-URI

1

Timpul e relativ, variind in functie de timpul acordat dospitului.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Micutza Luana 1

06.03.2014, 18:06

favoriit sambata le fac si eu pe astea

babi5 1

06.03.2014, 19:30

nadea68 1

06.03.2014, 22:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Mucenici moldovenesti (reteta video)