Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate

de MotanLaOale in Mancaruri cu carne, 6 Iun 2012 | 3230 vizualizari

 

Venind timpul de consumat ultima varza murata m-am gandit sa fac ceva aparte, niste sarmale mai simplu de facut si mai rapid.

 

INGREDIENTE

  • 1 varza murata mare (2 mai mici)
  • 700 g carne tocata amestec
  • 4 cepe
  • 100 g costita afumata
  • 5 linguri pasta tomate
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri pesmet
  • 1 lingurita untura
  • vegeta
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate:

Varza se pune in apa rece la desarat 5-6 ore.


Se desfac foile, se taie cotoarele si se pun teanc. Se storc.


Ceapa se curata si se toaca marunt.


Costita se taie cubulete.


Intr-o tigaie se pune uleiul si se caleste ceapa 2-3 minute.


Se adauga costita si se mai caleste 2-3 minute.


Se adauga putina apa, 3 linguri pasta tomate si se amesteca bine.


Se pune si carnea tocata, inca un pic de apa si se fierbe 5-10 minute amestecand mereu.


Se pune vegeta si piper si se pune la racit.


Intr-o cratita unsa cu untura si tapetata cu pesmet se pune un strat de foi de varza acra, un strat de carne, un strat de foi, unstrat de carne...pana se termina.


Deasupra trebuie sa fie un strat de varza acra.


Se amesteca 2 linguri pasta de tomate cu un pahar de apa si se toarna in cratita.


Se introduce in cuptorul incins pentru o ora, o ora jumatate.


Din cand in cand se roteste stanga, dreapta pentru a nu se prinde.


Cand scade zeama si se rumeneste este gata.


Se serveste cu smantana alaturi de mamaliga si ardei iute.


Pofta Buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (49)

MotanLaOale 1

06.06.2012, 22:09

Dia

cocolina 1

06.06.2012, 23:12

foarte buna credeam ca e tort asa bine arata

MotanLaOale 1

07.06.2012, 09:14

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!