Ostropel de pui

de Patricia Iordache in Pui, 28 Iul 2013 | 11174 vizualizari

 

N-am mai facut de multa vreme acest preparat si mi s-a facut o pofta...Am intrebat sotul si copilul: Mancati niste ostropel? Raspunsul a fost: Oooo, da!!Si faci si o mamaliguta...Asadar...am trecut la treaba si iata ce-a iesit.

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe de pui inferioare;
  • 1 ceapa mare;
  • 5 catei usturoi+ 3 catei usturoi (pe care ii punem la sfarsit);
  • 1 morcov;
  • 1 lingura cu bulion;
  • 170 ml. pasta de rosii;
  • 700 ml. apa calda/supa de pui/supa de legume;
  • 80 ml. vin alb;
  • 2 frunde de dafin;
  • 1 lingurita de cimbru uscat;
  • 1 lingura cu faina;
  • sare;
  • piper;
  • putin ulei (pentru prajit);
  • patrunjel verde (cat dorim)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui:

Punem uleiul intr-un vas cu fundul dublu.


Tocam marunt ceapa si o adaugam peste uleiul incalzit. Amestecam usor 1-2 minute apoi adaugam bucatile de carne si le lasam (maxim 5-10 minute) sa se albeasca carnea, avand grija sa nu se arda ceapa.


Adaugam apa calda/supa de pui (legume) si amestecam. Acoperim vasul cu un capac si lasam sa fiarba aproximativ 15 minute.


Amestecam bulionul cu pasta de rosii si lingura de faina, pana se omogenizeaza foarte bine. Radem morcovul. Turnam totul in oala, potrivim de sare, piper, adaugam si cimbrul, foile de dafin si cei 5 catei de usturoi pisati. Turnam si vinul.


Lasam sa fiarba inca 15-20 minute pana ce sosul mai scade putin si se mai ingroasa (nu foarte mult).


Pisam si ceilalti 3 catei de usturoi ramasi, tocam si patrunjelul si le adaugam peste ostropel imediat dupa ce am oprit focul.



 

TIPS-URI

1

Se serveste cu mamaliguta calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (41)

Irina 1

16.09.2013, 11:41

Oooo, ce bunatate ai facut, Pati!

Krystyan Trendy 1

18.11.2013, 09:39

ce bine arata

Madelline 1

11.02.2014, 04:59

mmm arata bine,fac si eu astazi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ostropel de iarna