Ostropel de pui

de susu in Pui, 6 Apr 2010 | 3534 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de pui (eu am folosit pulpe superioare dezosate)
  • 1 ceapa zdravana
  • 2 ardei grasi rosii sau capia
  • 100 ml vin alb sec
  • 1 capatana de usturoi ca sa iasa mancarea aromata
  • 500 g rosii bine coapte
  • Cimbru
  • Foi de dafin
  • Condimente pentru pui
  • Piper alb
  • Putina vegeta
  • Sare
  • Patrunjel verde
  • Ulei de masline pentru calit
  • 1 cana supa de pui    
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui:

Eu am condimentat mai intai carnea care a fost spalata si stearsa si am lasat-o la frigider pana la pregatire. Am taiat-o apoi bucati potrivite, am tocat ceapa marunt si ardeiul julien. Am incins o tigaie, am pus ulei la incalzit si am calit carnea pe toate partile.Am stins cu vin si am lasat la inabusit vreo 10 minute cu capac. Am scos puiul si am calit in grasimea lasata ceapa si apoi ardeiul. Am adaugat rosiile pasate la blender sau cine doreste tocate marunt, am pus si condimente, cimbrul proaspat tocat marunt, foile de dafin si restul de condimente. Se lasa un pic sa scada pentru 10 minute si apoi se adauga cana de supa fierbinte, puiul calit inainte, usturoiul o parte taiat felii si o parte zdrobit cu lama cutitului. Se mai fierbe aproximativ 20-30 minute pana fierbe carnea si mai scade sosul.






Se serveste cu patrunjel verde si mamaliguta. Eu am facut si un piure de cartofi pe care l-am spritat sa arate mai bine. Am udat cateva forme cu apa rece, apoi le-am scurs si le-am uns cu putin ulei dupa care am pus mamaliguta. Se lasa cateva momente, apoi se pun sub jet de apa rece si se rastoarne pe farfurie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

Bucataras Medi 1

06.04.2010, 21:07

foarte mult imi place aceasta mancarica...................mmm un deliciu.........................

Rocsi 1

07.04.2010, 11:14

elena1988 1

13.03.2011, 19:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulouri cu visine

de Rocsi 9

ieri la 19:18

Limba soacrei

ieri la 19:05

Iaurt înghețat din doar 4 ingrediente pe care sigur le aveți în casă!

de Meea 4

ieri la 18:32

Aperitiv cu castraveti si crema de branza

ieri la 12:58

Salata Fattoush

de -Miti- 7

ieri la 11:03

RETETA RECOMANDATA
Piept de pui cu susan si mac