]
INGREDIENTE
- Ingrediente:
- - 800 gr faina integrala
- - 200 gr faina neagra
- - 100 ml lapte
- - 580-600 ml apa
- - 2 pliculete drojdie uscata sau 2 cubulete drojdie prosapata
- - 2 lingurite sare
- - 2 lingurite zahar
- - 4 linguri ulei
- Pentru umplutura:
- - 8 felii cascaval
- - 1 varza mica calita in ulei cu sare si piper
35comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Painici din faina integrala cu diverse umpluturi:
Pregatim aluatul in felul urmator:
- punem drojdia in laptele caldut cu o lingurita de zahar si lasam la dospit 10-15 minute
- amestecam bine cele doua tipuri de faina, adaugam sarea si cealalta lingurita de zahar si amestecam
- turnam drojdia dospita si treptat apa calduta framantand cu mana pana obtinem un aluat care nu se mai lipeste de degete
- adaugam si uleiul si mai framantam 3-4 minute
- acoperim si lasam la dospit la loc cald timp de o ora
Calim varza in cateva linguri de ulei si adaugam doar sare si piper.
Intindem aluatul, taiem in dreptunghiuri si umplem o jumatate cu varza calita. Indoim apoi apasand la capete pt a se lipi.
Mai lasam la dospit 20 min.
Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 20-25 min.
Procedam la fel si la cele cu cascaval. Asezam cascavalul in mijloc si indoim capetele.
Lasam la dospit 20 min, apoi le dam la cuptor.
Iar pentru chiflute, formam chiflele pe care la fel le lasam la dospit 20 min apoi le dam la cuptor 20-15 min.
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
10170 puncte
7830 puncte
7020 puncte
6050 puncte
5610 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
