]
INGREDIENTE
- Ingrediente:
- - 800 gr faina integrala
- - 200 gr faina neagra
- - 100 ml lapte
- - 580-600 ml apa
- - 2 pliculete drojdie uscata sau 2 cubulete drojdie prosapata
- - 2 lingurite sare
- - 2 lingurite zahar
- - 4 linguri ulei
- Pentru umplutura:
- - 8 felii cascaval
- - 1 varza mica calita in ulei cu sare si piper
35comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Painici din faina integrala cu diverse umpluturi:
Pregatim aluatul in felul urmator:
- punem drojdia in laptele caldut cu o lingurita de zahar si lasam la dospit 10-15 minute
- amestecam bine cele doua tipuri de faina, adaugam sarea si cealalta lingurita de zahar si amestecam
- turnam drojdia dospita si treptat apa calduta framantand cu mana pana obtinem un aluat care nu se mai lipeste de degete
- adaugam si uleiul si mai framantam 3-4 minute
- acoperim si lasam la dospit la loc cald timp de o ora
Calim varza in cateva linguri de ulei si adaugam doar sare si piper.
Intindem aluatul, taiem in dreptunghiuri si umplem o jumatate cu varza calita. Indoim apoi apasand la capete pt a se lipi.
Mai lasam la dospit 20 min.
Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 20-25 min.
Procedam la fel si la cele cu cascaval. Asezam cascavalul in mijloc si indoim capetele.
Lasam la dospit 20 min, apoi le dam la cuptor.
Iar pentru chiflute, formam chiflele pe care la fel le lasam la dospit 20 min apoi le dam la cuptor 20-15 min.
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
TOP
utilizatori
8490 puncte
7650 puncte
7180 puncte
6460 puncte
5000 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
