Pariziene cu mere calite

de Constelatialeu in Dulciuri, 3 Mar 2016 | 875 vizualizari

 

Habar nu am de ce le zice pariziene sau intuiesc, probabil datorita aspectului... in fine, m-am inspirat de la Merisor, doar ca am mai plusat pe ici pe colo in functie de ingredientele folosite...

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 2 oua+ 1 albus
  • 780 g faina
  • 2 plicuri de garant pentru aluaturi dospite de la Dr.Oetker
  • 5 linguri de zahar
  • 100 g unt cu 82% grasime
  • 4 linguri ulei
  • 300 ml lapte
  • 1 lingurita sare
  • coaja de lamaie
  • Pentru umplutura
  • 1 borcan de 800 g cu mere calite
  • Pentru uns si decorat
  • 1 galbenus de ou+1 lingura de lapte
  • zahar brun
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pariziene cu mere calite:

Intr-un castron incapator cernem faina si o amestecam cu cele doua plicuri de garant. Separat amestecam cele 2 oua si albusul, adaugam sare, zahar, coaja de lamaie si putin lapte caldut.

Acest amestec il turnam in adancitura facuta in castronul cu faina si incepem sa amestecam, apoi turnam restul de lapte.Separat topim untul si-l amestecam cu uleiul apoi incorporam in aluat, omogenizam bine si lasam la crescut 30 min.

Obtinem un aluat foarte pufos, dupa ce a crescut il impartim in 12 parti egale, cca 128 g fiecare bila.

Apoi intindem cu sucitorul un dreptunghi (vedeti in fotografii) o parte crestam fasioare nu foarte lungi iar pe cealalta parte asezam merele calite si intindem bine, apoi pliem marginile laterale, sa nu iasa umplutura si dupa aceea rulam si dam o forma de potcoava.

Asezam fiecate corn in tava tapetata cu hartie de copt, ungem cu ou si presaram cu zahar brun deasupra.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru cca 30-35 min, sunt gata cana s-au rumenit frumos. Le scoatem pe un platou si le lasam sa se raceasca.

 

TIPS-URI

1

sub tava din aragaz am asezat o craticioara cu apa sa nu se arda pe fund cornurile

Daca ti-a placut reteta noastra "Pariziene cu mere calite" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Pariziene cu mere calite-0
Pariziene cu mere calite-1
Pariziene cu mere calite-2
Pariziene cu mere calite-3
Pariziene cu mere calite-4
Pariziene cu mere calite-5
Pariziene cu mere calite-6
Pariziene cu mere calite-7
Pariziene cu mere calite-8
Pariziene cu mere calite-9
Pariziene cu mere calite-10
Pariziene cu mere calite-11
Pariziene cu mere calite-12
Pariziene cu mere calite-13
Pariziene cu mere calite-14
Pariziene cu mere calite-15
Pariziene cu mere calite-16
Pariziene cu mere calite-17
Pariziene cu mere calite-18
Pariziene cu mere calite-19
Pariziene cu mere calite-20

COMENTARII (23)

vasy16

vasy16 1

04.03.2016, 10:57

Ce bine arata

Catalina L

Catalina L 1

05.03.2016, 12:27

superbe

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

06.03.2016, 08:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec glazurat cu citrice

de Rux 9

Chec glazurat cu...

ieri la 23:23

Supa cu tortellini si fasole verde

Supa cu...

ieri la 22:41

Prajitura Adelina

de mena29 3

Prajitura Adelina

ieri la 22:05