Pasca cu aluat fraged

de Rocsi in Dulciuri, 15 Apr 2010 | 17363 vizualizari

 

Stiind ca se face pasca pana la Inaltare si avand niste branzica in frigider am zis ca sa pun sa fac o pasca cu aluat fraged. Va garantez ca este foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • pentru aluatul fraged:
  • 1 ou
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri iaurt
  • un pachet unt topit sau margarina 
  • 1 praf de copt
  • un strop sare
  • faina
  • 1 esenta vanilie
  • pentru umplutura:
  • 1 kg branza de vaci
  • 10 oua
  • 5 linguri zahar
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • 1 esenta rom
  • coaja de la o lamaie
  • stafide
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca cu aluat fraged:

aluatul:


oul se freaca bine de tot cu zaharul.


peste ou se adauga iaurtul,untul topit,stropul de sare,esenta de vanilie,praful de copt stins si faina(faina se pune sa iese un aluat mai gros ca la pandispan,sa puteti sa il invartiti cu lingura...nu trebuie un aluat tare ca cel de cozonac de exemplu ,ci unul care sa curga ,dar sa fie mai gros)


toate aceste ingrediente se amesteca bine si se da aluatul putin la rece cat facem umplutura.


umplutura:


stafidelel se pun la inmuiat in apa fierbinte cu esenta de rom.


galbenusurile se bat bine cu zaharul.


galbenusurile batute se amesteca bine cu branza,se adauga zaharul vanilat si coaja de lamaie .


albusurile se bat spuma foarte bine.cand sunt batute bine, se adauga peste compozitia de branza si se amesteca bine(daca branza e scursa bine se poate batea cu mixerul sau la robot).


iar la urma se pun stafidele.


aluatul se pune intr-o tava de prajitura(eu am facut mai putin aluat ca am facut pascute in tavi mici rotunde) ,tapetata cu hartie de copt,deasupra se pune umplutura cu mana,insa fara a o preasa cu mana iar deasupra se bate un ou si se unge pasca.


se da la cuptorul incins pana ce aceasta este coapta.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu aluat fraged" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

ionix 1

16.04.2010, 17:19

aham... mersi pt info misto pasca

nadina73 1

16.04.2010, 18:02

asa e rocsi ,dar pasca poti sa o faci si tot anu ,chair era o discutie la biserica dupa slujba si vb fetete de acolo si l-au intrebat pe preot si a zis ca pasca se face tot anu........obiceiuri si obiceiuri,oricum e super buna felicitari

Rocsi 1

16.04.2010, 20:51

nu ai pentru ce ionela....da nadina faci sin in restul anului prajituri cu branza dar nu zici ca e pasca zici ca e prajitura...eu asa stiu ca se face de la paste pana la Inaltare...na acu fiecare face cum crede de cuviinta...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza