Pasta de ardei capia

de camelia75 in Conserve, 15 Sep 2013 | 34221 vizualizari

 

A sosit vremea conservelor!:)
De vre-o saptamana ma “lupt” sa-mi umplu camara cu toate cele necesare pentru iarna: gemuri , muraturi si alte legume care stau “cuminti” la congelat.
Zilele trecute am fost la mama si am vazut-o pregatind aceasta pasta de ardei capia, care spune ea: “face minuni daca adaugi numai 1-2 lingurite la orice fel de mancare”. Nu este foarte greu de facut,insa timpul de fierbere mi-a cam dat nervii peste cap!:))

 

INGREDIENTE

  • 6 kg de ardei capia (necuratati)
  • 2 linguri rase cu sare pentru muraturi (sau dupa gust)
  • 1 lingurita de piper(optional)
  • 2-3 foi de dafin
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de ardei capia:

1.Spalati si curatati ardeii.


2.Dati ardeii capia prin masina de tocat sau ii puteti mixa in robotul de bucatarie.


3.Adaugati sarea si puneti ardeiul intr-o oala(de preferat una care stiti ca nu lipeste).Lasati sa fiarba la foc mic pana se evapora toata apa.Amestecati constant pentru a nu se lipi.


4.Cand apa s-a evaporat adaugati piperul si foile de dafin.Mai lasati pe foc 5-10 minute sa fiarba impreuna,apoi scoateti foile de dafin.Daca doriti puteti adauga 1-2 aspirine sau putin conservant.(eu nu am pus)


5.Puneti pasta de ardei fierbinte in borcane sterilizate pe care le inchideti etans. (recomand borcane mici) Pastrati borcanele invelite in paturi 1-2 zile,pana se racesc complet.


6.Depozitati borcanele intr-un loc racoros si uscat.


Dupa ce desfaceti borcanele,pastrati-le la frigider.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de ardei capia" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

_Alina_ 1

16.09.2013, 13:39

T I M E A 1

16.09.2013, 21:08

super

Sunday 1

30.08.2014, 16:02

'Pentru a nu se altera pasta de ardei dupa deschidera recipientului,poti adauga ulei peste contzinut pana e acoperit complect si nu patrunde aerul,astfel se poate pastra un timp mai indelungat'
Buna retzeta si ushoara
'Se poate aplica si la pasta de roshii sau legume'

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

6520 puncte

Lau

Lau 9

6410 puncte

Rocsi

6390 puncte

MotanLaOale

5270 puncte

Panacris

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu mere
  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

RETETA RECOMANDATA
Pasta de Kapia cu telina