Pate de ficat cu salvie si piper

de mihaelar63 in Ficat, 13 Apr 2020 | 2795 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cred ca sunt15 ani de cand nu am mai cumparat pateu de ficat din comert. Este foarte simplu de preparat acasa. Este si mult mai sanatos. Eu am avut de data ceasta ficat proaspat de vacuta sacrificata in gospodarie.

INGREDIENTE

500 gr ficat vacuta
150 gr unt
50 gr smantana
50 gr coniac
3 catei usturoi
1 ceapa mica rosie
1lingura salvie uscata maruntita fin
1 lingura mustar
piper negru macinat
sare
castraveti murati -pentru servit

mihaelar63

Bucataras Suprem

15 imi place 14comentează

1 reteta favorita

Taguri: pate de ficat cu salvie si piper, pate de casa, pate de ficat, retete Ficat

Portii: 5

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de ficat cu salvie si piper:

Ficatul de vacuta se lasa in apa rece ca sa iasa sangele din el .
Schimbati apa de cate ori este nevoie pana ramne limpede .
Se taie cubulete ficatul si se pune la prajit in doua linguri de unt .
Se aduga ceapa taiat marunt si usturoiul taiat feliute fine .
Nu le lasati sa se prajeasca foarte mult .
Inainte sa trageti tigaia de pe foc adaugati coniacul si salvia .
Lasati coniacul sa se evapore si stingeti focul .
Cand compozitia s-a racit adugati smantana , mustarul,sare , piper si restul de unt .
Mixati in robot pana veti obtine o pasta fina , tartinabila .
Noua ne place sa servim pateul de ficatpe feliute subtiri de paine [ chiar si prajita ] impreuna cu castraveti murati .
Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Ficatul se sareaza doar dupa pregatire pentru a nu se intari prea mult. Astfel ramane fraged .

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficat cu salvie si piper" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 26 %

899.99 lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

Vas - 4.7L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Catalina L 8

Pateu de ficat

de Gabriela_Gh 1

Pateu din ficatei de pui

de katty 7

Pateu de ficat cu linte rosie

de Sidy 4

Ficatei pane cu piure de cartofi

COMENTARII (14)

Lau 1

14.04.2020, 16:05

Panacris 1

14.04.2020, 16:12

Rocsi 1

14.04.2020, 20:15

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.