Pavlova cu capsune

de divainbucatarie in Torturi, 20 Mai 2011 | 2068 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 albusuri
  • 250 g zahar
  • 1 praf amidon
  • 1/4 lingurita otet
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie
  • 400 ml frisca
  • 250 -300 g capsune
Portii: 8
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pavlova cu capsune:

Mixam albusurile cu zaharul pana acesta se topeste bine. Faceti proba luand intre degete putina spuma si frecati degetele. Adaugam amidonul, otetul si vanilia in timp ce mixam. Daca simtiti inca granule de zahar continuati sa mixati. Inarmati-va cu rabdare, dureaza cam 30 de minute aceasta operatiune.

Cand zaharul este topit, turnam albusurile spuma pe o hartie de copt in forma de cerc – eu l-am facut de 22 cm. Coacem primele 30 de minute la 100°C, apoi urmatoarele 45 de minute la 120°C. Dupa acest timp probati daca bezeaua este suficient de tare la exterior cand o bateti cu un deget. Inchideti focul si o lasati in cuptor sa se raceasca. Cel mai bine ar fi sa stea 4-5 ore, dar puteti sa o lasati toata noaptea la racit in cuptor.

Daca timpul nu ne permite, atunci lasam bezeaua la racit minim 90 minute

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pavlova cu capsune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Pavlova cu capsune-0
Pavlova cu capsune-1

COMENTARII (40)

divainbucatarie

divainbucatarie 1

21.05.2011, 16:25

Multumesc Medioto!

divainbucatarie

divainbucatarie 1

21.05.2011, 16:26

Multumesc mamaieelena!

DIANA B

DIANA B 1

08.07.2011, 12:43

Cris , heeeeeeeeeelp ... si mai departe ?
Ea arata mijtoooooooo ... dar ... ptr nepriceputi mai tre' cate ceva s-arate asa , nu ???

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!