Peste avat cu cartofi- la cuptor

de mihaelar63 in Peste, 21 Iun 2015 | 3495 vizualizari

 

Astazi am avut la masa peste avat . Avatul este un peste rapitor de apa dulce ,ca si forma seamana cu crapul dar ca si carne aduce mai mult catre salau . Are denumiri populare diverse ca peste-lup, boulean , peste-tiganesc ,valcan sau peste-cu-sapte -nume.
M-am inspirat pentru aceasta reteta de pe un site italian .

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg avat curatat fara cap
  • 1 kg cartofi noi fierti
  • 4 cepe rosii
  • 4 rosii
  • 4 linguri ulei masline
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 1 crenguta cimbru verde
  • cimbrisor verde
  • busuioc verde
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste avat cu cartofi- la cuptor:


  1. Pestele curatat si spalat se pune intr-o tava de yena . Se sareaza , se pipareaza, se stropeste cu zeama de lamaie si in interior se pune crenguta de cimbru .

  2. Ceapa rosie curatata , spalata , se taie rondele .

  3. Distribuiti ceapa sub , in si peste peste .

  4. Rosiile se spala, se feliaza si se aseaza peste peste . Mai asezati cateva inele de ceapa si sarati .

  5. In jurul avatului se aseaza carofiorii fierti intregi [ daca sunt mari se taie jumatati]. Sarati cartofii .

  6. Stropiti cu ulei de masline si dati la cuptorul incins 30 minute .

  7. Serviti preparatul cu cimbrisor verde si busuioc presarat deasupra .

 

TIPS-URI

1

Foarte bine merge la peste un vin alb demi-sec .

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste avat cu cartofi- la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

anca_rm 1

22.06.2015, 11:27

pesteee , vreau si eu

Ksenya 1

23.06.2015, 09:09

buna reteta !

Andra_Constantinescu 1

26.06.2015, 22:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pastrav cu legume