Peste la capac

de madi_marin in Peste, 23 Feb 2010 | 3853 vizualizari

 

E pentru prima oara cand pregatesc peste la capac. Sylvia mi-a dat ideea. E bun si usor. E perfect pentru cina....

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de macrou
  • cartofi
  • sare
  • piper
  • marar
  • busuioc
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste la capac:

Fileurile se spala, se sterg,se taie in jumatate, se ung cu ulei si se condimenteaza. Se ia o oala, se umple cam trei sferturi cu apa, apoi se aseaza deasupra capacul cu manerul in jos, adica in apa. Capacul se unge cu ulei si in el se aseaza bucatile de peste . Se da vasul la cuptor la foc mediu spre mare pana se rumenesc.

Intre timp se prepara garnitura de cartofi : se curata, se spala si se taie in cubulete . Se pun la fiert pentru 10 - 15 minute in apa sarata, apoi se scurg bine si se prajesc un ulei pana cand sunt rumeniti frumos. Se condimenteaza cu sare, piper si marar.

Se serveste pestele cu garnitura de cartofi si mujdei de usturoi.

 

TIPS-URI

1

In loc de mujdei simplu se poate face un sos de smantana cu usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la capac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Peste la capac-0
Peste la capac-1
Peste la capac-2
Peste la capac-3
Peste la capac-4
Peste la capac-5

COMENTARII (5)

dicarmencitta1957

dicarmencitta1957 1

23.02.2010, 21:29

O bunatate.

Teo

Teo 1

23.02.2010, 22:13

de cate ori faci peste ,sa te gandesti la mine! multumesc!

madi_marin

madi_marin 1

24.02.2010, 09:16

Teo....ma gandesc oricum la tine, ca nu ma lasi tu sa nu ma gandesc.....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!