Pizza cu ciuperci si masline

de vasimur in Pizza, 14 Dec 2018 | 1089 vizualizari

 

Fiind mare amator de ciuperci, m-am gândit să fac o pizza în care acest ingredient să fie din abundență și astfel să ne delectăm cu bunătățile preferate.
Din ingredientele de mai jos au rezultat 2 porții consistente de pizza cu ciuperci.

 

INGREDIENTE

  • 200-250 g făină albă
  • 10 g drojdie proaspătă
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 1 praf sare
  • 1 lingură ulei
  • apă caldă
  • 200 g telemea de vacă
  • 1 ardei gras roșu, mic
  • 1 ardei gras galben, mic
  • 50 g măsline
  • 100-150 g cașcaval Hochland
  • 1 ou
  • suc de roșii (sau pastă de tomate subțiată cu apă)
  • 250-300 g ciuperci Champignon
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu ciuperci si masline:

Facem un aluat potrivit de moale din: făină, drojdie, sare, zahăr și apă caldă. După o scurtă frământare adăugăm uleiul și lăsăm aluatul la dospit 20-25 minute.


Între timp pregătim ciupercile. Dacă sunt mature, îndepărtăm pielița de deasupra deoarece este tare iar gustul pe care-l dă, s-ar putea să nu vă placă. Spălăm ciupercile cu apă rece, le scurgem bine de apă, după care le tăiem felii mai mari. Spălăm și ardeii și-i tăiem fideluțe.


Întindem aluatul într-o foaie relativ subțire și-l punem într-o tavă (eu am folosit o tavă mare, dreptunghiulară de 30/40 cm) tapetată cu hârtie de copt sau unsă bine cu ulei. Stropim bine foaia de aluat cu suc de roșii, după care punem ciupercile și feliile de ardei. Deasupra răzuim telemeaua și punem felii de cașcaval și rondele de măsline. Batem oul ca pentru omletă și-l turnămpe deasupra. La fel turnăm și suc de roșii, cât de mult ne place.


În prealabil încingem bine cuptorul. Punem tava la copt cca 15-20 minute, la foc mic ca să nu se ardă. Când pizza este gata o scotem și turnăm deasupra încă puțin suc de roșii, cât încă este fierbinte.


Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Încingeți bine cuptorul în prealabil.

2

Folosiți drojdie proaspătă pentru ca blatul să crească și să fie cât mai aspectuos.

3

Nu țineți pizza prea mult la cuptor, deoarece blatul se întărește prea tare (se usucă).

4

Ingredientele cum ar fi: ciupercile, telemeaua, ardeiul, măslinele și cașcavalul pot fi în cantități mai mari sau mai mici, după gustul fiecăruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu ciuperci si masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

mirela0911 1

14.12.2018, 21:25

Servesc si eu o felie!

CameliaR 1

15.12.2018, 09:59

Din nou un mare DA pentru pizza asta delicioasa!

dantes 1

20.12.2018, 07:08

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pizza regala cu ou