Pizza cu somon afumat

de Sylvia in Pizza, 12 Aug 2010 | 3178 vizualizari

 

Pentru ca zilele trecute am avut seara de pizza si asa cum v-am zis de fiecare data incerc o combinatie noua, va prezint azi pizza cu somon afumat si ardei rosu.

 

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de aluat  de pizza ( facut dupa reteta clasica 500 grame faina, 25 grame drojdie proaspata, sare, apa calda, ulei de masline la final )
  • Pentru garnitura am pus amestec de branzeturi :
  • mozzarella proaspata ,
  • cascaval si comté ras,
  • sos de rosii,
  • cateva felii de somon afumat maruntite,
  • o jumatate de ardei capia taiat rondele subtiri,
  • putin oregano maruntit si o jumatate de lingurita de ierburi aromate uscate ( au in compozitie, mai multe ierburi uscate aromate printre care ciboulette, coriandru,  bucati mici de usturoi uscat…superba combinatia chiar si la pizza) .
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu somon afumat:

Avem nevoie de aluat de pizza ( facut dupa reteta clasica 500 grame faina, 25 grame drojdie proaspata, sare, apa calda, ulei de masline la final ) pe care eu dupa ce il las la dospit in tin la frigider macar 30 de minute, dupa ce il scot si il intind are alta textura si se lucreaza mult mai usor si creste mai bine la cuptor.


Preparare : intindem un blat de pizza subtire cu bordura putin mai groasa, eu nu folosec ruloul pentru intins la pizza si il intind cu mana ( sa respect traditia ) daca sunt in graba mare bag ruloul dar este mai bine intins cu mana ca zic ca am testat ambele variante. Asezam peste blat un strat subtire de sos de rosii si presaram putin oregano si apoi adaugam stratul de branza .


Adaugam apoi bucatile de somon si rondele de ardei, mai presaram putine ierburi aromate si este gata pentru cuptor .


Am lasat-o 12 minute in cuptorul incins la 220 de grade, eu am o tava perforata speciala de pizza si a fost suficient atat daca trebuie adaptati timpul de coacere in functie de tava si de cuptor. A iesit suuuper buna si aromata, am presat peste ea dupa ce am scos-o din cuptor putin ciboulette taiat rondele fine . Eu am servit-o cu ulei picant de pizza presarat intr-un fir fin peste ea.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

danis 1

18.08.2010, 14:31

Somonu e preferatul meu

ela 1

18.08.2010, 14:39

daca nu am salivat la pizza asta cateva zile....cum de nu am scris nimic?? si la nadina pe mess i-am pomenit de pizza ta intr-o zi

Sylvia 1

23.08.2010, 14:43

Ela parca ziceai ca ai si mancat ceva pizza buna undeva dupa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pizza a la Ala