Placinta cu branza dulce si stafide

de Gergiana S in Dulciuri, 15 Ian 2014 | 4763 vizualizari

 

Nu stiu altii cum sunt dar eu cand aud de placinta cu branza asa mi se face o pofta si ma pun pe facut ca nu am incotro:)

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi placinta
  • 600 gr branza dulce
  • 200 gr telemea de vaca
  • 100 gr stafide
  • 1 cana zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 6 oua
  • esenta vanilie si rom
  • coaja rasa portocala, lamaie
  • 100 gr smantana
  • 2 lg gris
  • ulei pentru uns foile
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza dulce si stafide:

Stafidele se pun la inmuiat in apa rece cu esenta de rom pentru 30 de minute.Dupa care se scurg si se folosesc.


Pregatim compozitia astfel:Scurgem branza dulce(daca este nevoie), telemeaua de vaca se da pe razatoare, sau se sfarama cu furculita, mana...


Intr-un castron incapator adaugam branza dulce, telemeaua,stafidele, 4 oua, smantana, esenta de vanilie , zaharul si zaharul vaniliat, coaja de lamaie si portocala.Omogenizam bine cu mana, cu telul sau cu o spatula, dupa care adaugam si cele doua linguri de gris.


Dam compozitia de- o parte si ne ocupam de foi.Luam cate 3 foi, le ungem pe fiecare imparte cu ulei, le punem una peste alta.Apoi adauagam o parte din compzitie, rulam din ambele parti inspre centru, iar capetele le rasucim sa nu pierdem compozitia pe drum:)


Rulam astefel toate foile pana la terminarea lor si a compozitiei.Le asezam apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Le pensulam apoi cu putin ulei, si deasupra batem ouale ramase cu 2 linguri te lapte si turnam peste placinta.


Dam la cuptorul preincalzit in prealabil, la foc mediu, pt cca. 40-50 de minute.


Cand este gata placinta se scoate din cuptor, se pudreaza cu zahar si se serveste.Calda sau rece, cum va place.Oricum e buna:)

 

TIPS-URI

1

foile pentru placinta este mai bine sa le cumparati proaspete

2

daca folositi foi congelate este bine sa le scoateti cu cel putin 30 de min inainte de utilizare de la congelator.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (18)

Krystyan Trendy 1

16.01.2014, 16:35

delicioasa

Sim0na 1

16.01.2014, 20:38

JulyCris 1

17.01.2014, 10:14

Si eu sunt ca si tine....Fan placinta cu branza dulce si stafide!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!