Placinta cu mere

de Bunica in Dulciuri, 8 Oct 2016 | 910 vizualizari

 

Mere,mere ,mere pe toate tarabele din piață. Am cumpărat mai multe și m-am gândit să fac o plăcintă cu aluatul pregătit de Alex,după rețeta soacrei lui. Rețetă ce o aveam și eu de la mama,dar fără maia.A ieșit o bunătate de plăcintă!

 

INGREDIENTE

  • 1,500 kg. mere
  • 4 linguri zahăr
  • 2 lingurițe scorțișoară
  • Aluat:
  • 0,500 kg făină
  • 250 ml. apă
  • 1 plic drojdie
  • 2 ou
  • 150 ml. ulei
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:

Pentru început ne ocupăm de maia.


Din 250 ml. apă+ drojdie+2 lingurițe zahăr+o lingură de făină preparăm maiaua.


Punem toate ingredientele într-un bol,le amestecăm bine,le invelim cu folie alimentară și lăsam la crescut timp de 15 minute.


Merele spălate,șterse le dai pe răzătoarea mare si le pui într-o strecurătoare la scurs.


Într-un vas de frământat punem restul de 250 g. făină,puțină sare,ouăle și maiaua.


Se frământă la robot sau cu mâna .


Se lasă la crescut timp de o oră.


Aluatul se împarte în două.


Se întinde o foaie,se pune jumătate din cantitatea de mere,presară cu 3 linguri de zahăr si o linguriță scorțișoară.


Taie aluatul în fâșii oblice de-o parte și de alta a merelor.


Împleteste frumos plăcinta .


La fel procedezi si cu cealaltă foaie de aluat.


Tapetezi o tavă cu hârtie de copt sai o ungi cu ulei și presari făină(ca în cazul meu).





 

TIPS-URI

1

Dacă frămânți cu mâna când nu se mai lipește aluatul de mână este gata.

2

Se poate face și cu merele călite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

simona72 1

09.10.2016, 09:50

Grozava! Trebuie sa incerc si eu aluatul...dupa cantitati imi pare ca este putin mai moale fata de cel de paine...

mirela0911 1

09.10.2016, 12:45

Ce placinta buna ai facut, Buni! Trebuie sa fac si eu!

anca_rm 1

10.10.2016, 09:14

ce impletitura frumoasa si buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Aluat de foietaj( de casa)