Placinta melc cu branza si crema de vanilie

de simona72 in Dulciuri, 7 Iun 2014 | 6483 vizualizari

 

Pentru toti pofticiosii si pofticioasele:)))...este super, bai, da super mega buna:P

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi pt placinte Linco
  • pt umplutura:
  • 600 gr branza dulce de vaci
  • 3 oua (de casa am aut eu)
  • 4 lingui indulcitor pulbere
  • 50 gr unt
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri faina
  • 350 ml lapte
  • 1 plic esenta de vanilie bourbon
  • 1 praf de sare
  • pt uns foile:
  • 50-70 ml ulei de floarea soarelui
  • pt deasupra:
  • 2 oua
  • 50 ml lapte
  • 1 zahar vanilat
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta melc cu branza si crema de vanilie:

Lasam pachetul de foi foi de placinta sa se dezghete. Intre timp ne ocupam de umplutura: branza de vaci eu am avut facuta in casa si am mizat-o la robot pt a o face cat mai fina. Untul si uleiul se pun la incins intr-o tigaie, se adauga faina si se amesteca cu un tel tip para. Se adauga treptat laptele cald, se amesteca mereu pana crema se ingroasa si da cateva clocote. Se adauga pe rand cate un galbenus, vanilia si indulcitorul si se mai lasa 2 minute pe foc. Se lasa sa se racoreasca putin, se adauga treptat branza, se amesteca pt incorporare. Albusurile batute spuma cu un praf de sare, se adauga la crema de vanilie cu branza, se amesteca usor sa nu se scoata tot aerul din albusuri.

Pt asamblare: se ia cate o foaie de placinta, se unge cu o pensula din silicon cu ulei, se pun cate 2 linguri din umplutura, se distribuie crema cu dosul unei linguri pe toata suprafata foii de placinta, se ruleaza pe lungime si se pune foaia in tava mare a aragazului tapetata cu foaie de copt. Asezam sulurile de placinta in forma de melc, pana la epuizarea foilor si a cremei. Se amesteca ouale cu laptele si vanilia si se pun deasupra peste placinta. Se da tava la cuptorul incins la 180 grade pt 30-35 minute, pana placinta se rumeneste deasupra.

Se serveste simpla sau pudrata cu zahar pudra vanilat.

Sa va fie de bine!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta melc cu branza si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

JulyCris 1

08.06.2014, 16:33

O bucatica mica,se poate?

MOKUSKA 1

08.06.2014, 20:36

si mie...

mihaelar63 1

10.06.2014, 13:30

Ce bun melcul !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!