Placinte Ardelenesti

de Bya Ralu in Aperitive / Garnituri, 1 Mai 2014 | 4777 vizualizari

 

Stiti vorba aia?ce face omul face si maimuta?=)))) mi-a facut pofta ieri corinuta cu placintele ei ,si azi blonda a incercat sa le faca:))) au iesit foarte bune

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 500 -600g faina
  • 300 ml apa calduta
  • 1 plic de drojdie 10 g
  • 1 lingurita de sare
  • un varf de zahar

Pentru umplutura:

  • 1 varza potrivita
  • 1 fir de ceapa verde
  • sare/piper
  • ulei
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte Ardelenesti:

Faina(punem 500 g) se pune intr-un castron,in mijloc facem o gaura,punem sare,zaharul si drojdia.


Turnam putin apa calduta in mijloc,amestecam si lasam cateva minute sa creasca.


Se toarna apa treptat,se amesteca cu o lingura si se mai adauga faina daca mai este nevoie.


Cu mainiile bine unse cu ulei se framanta aluatul cateva minute,dupa care se da la loc cald pentru 45 minute.


Intre timp se pregateste umplutura:


Varza se da pe razatoarea mare,se pune intr-un castron si se freaca cu putina sare.


Ceapa verde o tocam marunt si o punem la calit in ulei impreuna cu varza stoarsa de zeama.


Se adauga si condimentele,se amesteca din cand in cand,si se acopera cu un capac pentru a se inmuia varza.


Cand este gata se pune intr-un castron.


Pe o masa infainata punem cate o bucata de aluat,de marimea unui pumn,o intindem dar nu foarte subtire,punem din compozitia de varza,impaturim bine aluatul si il intindem cu grija sa nu iasa compozitia afara din aluat.


Punem o tigaie pe foc sa se incinga,punem putin ulei si punem fiecare foaie de aluat umpluta,deasupra o ungem cu ulei.


Se lasa pe foc pana cand devine maronie.


Se pun una peste alta pentru a se pastra calde.

 

TIPS-URI

1

Din compozitie ies 6 placinte.

2

Se servesc cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte Ardelenesti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (54)

Bya Ralu 1

03.05.2014, 22:35

miuta

Panacris 1

01.07.2014, 08:16

tanyapatap 1

24.12.2014, 17:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!