Prajitura Amandina

de oana_pisicutza16 in Prajituri, 8 Mar 2012 | 2939 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua;
  • Un praf de sare;
  • 14 linguri de zahar;
  • 6 linguri de apa;
  • 22 linguri de faina;
  • 3 linguri de cacao;
  • Esenta de Rom   
  • Crema:
  • 150 g margarina;
  • ½ l lapte;
  • 3 galbenusuri;
  • 3 linguri amidon alimentar;
  • 3 linguri faina;
  • 6 linguri zahar;
  • 4 linguri cacao;
  • 2 linguri zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Amandina:

Blat:


Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul apoi apa. Se amesteca compozitia obtinuta cu faina, praful de copt si cacao (faina si praful de copt se amesteca inainte). Se pune compozitia in tava si se baga in cuptorul preincalzit. Se lasa la cuptor pana trece testul cu scobitoarea


Crema:


Se amesteca zaharul cu faina, amidonul si cacao. Se adauga cele 3 galbenusuri si laptele si se amesteca pentru omogenizare. Compozitia obtinuta se pune pe foc mic si se amesteca continuu ca sa nu se prinda, pana cand se ingroasa. Se pune la racit. Margarina cu zaharul pudra se spumeaza. Se adauga din crema obtinuta anterior cate putin in margarina. Se procedeaza asa pana se incorporeaza toata crema


Asamblare


Blatul se taie in doua si se insiropeaza cu apa, zahar si putina esenta de rom. Se pune crema intre foile de blat. Se lasa la frigider peste noapte (minim 8 ore)


Se pune glazura deasupra











 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Amandina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

MIUTA 1

09.03.2012, 17:20

Foarte,foarte buna

RuxyRux 1

09.03.2012, 19:58

Super!

oana_pisicutza16 1

09.03.2012, 23:37

MA BUCUR CA VA PLACE PRAJITURA MEA

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!