Prăjitura cu blat de bezea și piscoturi

de Bunica in Prajituri, 13 Feb 2016 | 3029 vizualizari

 

A adus draga de Merișor la bengalion o prăjitură bunăăăăăăăă da bună nu glumă!Și cum nu e un secret că-mi plac blaturile cu nucă ,am hotărât să o execut;)Am modificat reteta pe ici pe colo,dar a ieșit o bunătate. 

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 5 albușuri
  • 5 linguri zahăr
  • 5 linguri nucă măcinată
  • 2 linguri făină
  • o linguriță rasă prfa de copt
  • o linguriță zeamă de lămâie
  • 1 lingură zahăr vanilat
  • +200 g. nucă prăjită
  • Crema
  • 5 gălbenușuri
  • 5 linguri zahăr
  • 5 linguri lapte
  • 400 ml. frișcă lichidă
  • Alte ingrediente necesare:
  • 15 pișcoturi
  • cafea naturală-200 ml.
  • ornamente de ciocolată
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitura cu blat de bezea și piscoturi:

Pregătim o tavă 28/35 cm ,o tapetăm cu hârtie de copt. Peste hârtie punem cele 200 g. nucă tăiată grosier.


Blat:


Albușurile se mixează împreună cu zahărul până se obține o bezea fermă.


Adaugă nuca măcinată,zeama de lămâie,făina și praful de copt.


Amestecă ușor cu o paletă de jos în sus .


Toarnă blatul de bezea peste nuca din tavă și nivelează ușor.


Dă tava la cuptorul încins pentru 30-40 de minute.


Între timp ne ocupăm cafea și cremă.


Pregătim o cafea din 200 ml. apă și 2 lingurițe cafea măcinată.


Lasă cafeaua la răcit.


Crema:


Amestecă gălbenușurile cu zahărul,apoi adaugă laptele până la încorporarea completă.


Pune pe foc la baie de abur.


Când crema are consistența dorită se ia de pe foc și se lasă la răcit.


Mixează frișca până stă pe teluri.


În crema rece adăugă căte o lingură de frișcă până se termină.


Peste blatul de bezea pune jumătate din cremă,un strat de pișcoturi pe care le treci prin cafea,strat de cremă ,iar deasupra ornamente de ciocolată.



 

TIPS-URI

1

zahărul vanilat preparat de mine din zahă pudră si păstăi de vanilie

2

piscoturile, doar trecute prin cafea

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitura cu blat de bezea și piscoturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

Moni_alex 1

14.02.2016, 20:02

Delicioasa!

Catalina L 1

14.02.2016, 22:29

ce buna

anca_rm 1

15.02.2016, 10:27

vreau si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă de legume pasate, cu ceapă roșie și crutoane

de RODIMUR 5

ieri la 22:51

Poale-n brau

de RuxyRux 9

ieri la 21:41

Mamaliga in straturi cu oua

ieri la 19:53

RETETA RECOMANDATA
Chec cu afine si merisoare