Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango

de Toamna07 in Prajituri, 20 Ian 2015 | 3969 vizualizari

 

Tort,fursecuri si rulade/ Prajituri de promenada/ Toate-s bune, delicate/ Creme fine asortate,/ Sunt facute special/ Pentru un asa regal !

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
  • 4 oua
  • 200 g margarina
  • 220 g zahar
  • 200 g faina amestecata cu 1 lingurita praf de copt
  • 4 linguri rase cu cacao
  • esenta de vanilie
  • Ingrediente crema :
  • 250 g branza ricotta
  • 250 ml frisca lichida
  • 1 mango mare
  • 4 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie
  • 10 g gelatina ( 1 plic)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango:

Pentru ornat aveam nevoie de 250 g frisca pe care o amestecam cu 3 linguri de iaurt de fructe (mango,piersici,caise...)

Mango se coace foarte bine daca il tineti doua zile inchis intr-o punga impreuna cu o banana. La fel procedez si cu avocado.

Mod de preparare blat :

Ouale intregi le mixam la viteza mare impreuna cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Margarina lichida se amesteca cu cacaua si se toarna incet peste oua in timp ce mixam. Adaugam esenta de vanilie(1 lingurita). Reducem viteza la mixer si presaram faina cu praf de copt. Aluatul omogen il asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Dam la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 30_35 minute. Cand este gata se desprinde usor de margini ,dar facem si testul cu scobitoarea. Blatul rece se taie in doua pe orizontala.

Mod de preparare crema de branza ricotta cu mango :

Ricotta se freaca cu zaharul pudra si putina esenta de vanilie. Frisca se bate si se amesteca trptat cu branza.Amestecam cu o paleta. Gelatina inmuiata se pune 2-3 minute pe baie de aburi pana se dizolva de tot. Urmarim instructiunile de pe plic. Turnam gelatina dizolvata peste crema si amestecam . Punem cubuletele de mango in crema. Blatul se poate insiropa usor cu suc de fructe. Asezam toata crema intre blaturi si dam la rece pentru cateva ore. Portionam prajitura si o ornam cu frisca batuta amestecata cu iaurt de piersici.

Nu te poti opri din gustat ! :) Este delicioasa si extrem de racoritoare.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango-0
Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango-1
Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango-2
Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango-3
Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango-4
Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango-5

COMENTARII (16)

roxana_simona

roxana_simona 1

22.01.2015, 12:46

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

22.01.2015, 18:50

F aromata

ancutsa

ancutsa 1

19.09.2016, 16:27

Foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!