Prăjitură cu cocos

de madi_marin in Prajituri, 7 Feb 2014 | 10590 vizualizari

 

Cu o parte din minunatele produse Dr. Oetker pe care le-am primit de sărbători, am pregătit prăjiturica asta foarte pufoasă și gustoasă. Nu e o rețetă laborioasă, ci una simplă și rapidă. Mie îmi plac mult produsele lor și le folosesc des în bucătărie. Încercați-le și voi!

 

INGREDIENTE

  • 6 ouă
  • 6 linguri de zahăr
  • 7 linguri de făină
  • 3 linguri cu ulei
  • 1/2 păstaie de vanilie
  • 1/2 pliculeț praf de copt Dr. Oetker
  • 2 lingurițe colorant alimentar galben Dr. Oetker
  • 2 linguri nucă de cocos

Crema de ciocolată :

  • 2 ouă
  • 125 g zahăr
  • 50 g cacao neagră Dr. oetker
  • 1 fiolă esență de rom Dr. Oetker
  • 250 g unt/margarină
  • nucă de cocos
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu cocos:

Se prepară blatul : se bat albușurile spumă tare cu un praf de sare. Se adaugă zahărul și se mixează bine .

Se freacă gălbenușurile cu uleiul și se adaugă peste spuma de albuș lăsînd mixerul la viteză mica. Se pun colorantul,  făina cernută cu praful de copt, nuca de cocos  și miezul de vanilie. Se omogenizează compoziția și se toarnă în tava 25/35 cm tapetată cu hărtie de copt. Se coace 25 de minute ( pentru siguranță se face testul scobitorii). Se lasă la răcit.

Se prepară crema : se pun într-un vas cu pereții groși ouăle cu zahărul . La foc mic se amestecă continuu pînă ce zahărul s-a dizolvat, apoi se adaugă cacaoa și untul sau margarina și se amestecă pînă ce obținem o cremă cu o consistență nu foarte groasă. Se dă deoparte de pe foc și se adaugă esența de rom. Se lasă la răcit.

Montare : se taie blatul în cuburi care se scufunda pe jumătate în cremă, apoi se tăvălește partea glazurată prin nucă de cocos.

Se lasă la rece pentru o oră după care se pot servi.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu cocos" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (18)

Ela68 1

07.02.2014, 21:34

mmmmmmmmmmmmmmmm, ce bunatate

babi5 1

08.02.2014, 08:27

Lavinia 1

08.02.2014, 11:36

iau si eu o bucatica

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciocolată albă de casă cu nuci și merișoare - Desertul delicios și aromat

pe 04.10 la 17:37

Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale

pe 04.10 la 16:54

Turta Dulce – Reteta Traditionala de Turta Dulce Moale si Aromata

pe 04.10 la 14:56

Lahmacun – Reteta Autentica pentru Pizza Turceasca cu Carne

pe 04.10 la 14:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1271 puncte

Lau

Lau 9

1181 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

RODIMUR

1133 puncte

oanapl

1104 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură cu cocos