Prajitura cu crema de nuci

de Bunica in Prajituri, 7 Ian 2013 | 3814 vizualizari

 

De cand am citit reteta cremei de nuci de la Sidy ma bate gandul sa fac o prajitura cu aceasta crema.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 5 linguri cu zahar
  • 5 linguri ulei
  • 5 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat
  • Crema;
  • 300 g. unt
  • 300 g. zahar tos
  • 100 g. nuca
  • 50 ml. rom
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 ou
  • 50 ml. apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de nuci:

Blatul se prepara simplu.


Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul pana stau pe teluri.


Apoi adaugam in ordine uleiul,faina,zaharul vanilat si praful de copt.In acest timp amestecam cu lingura de jos in sus.


Toata compozitia se toarna in tava( 25/40 cm.)tapetata cu hartie de copt .


Se introduce tava in cuptorul incins.Se coace la temperatura de 180grade timp de 25-30 min.sau facand testul cu scobitoarea.


Cand este blatul frumos rumenit se scoate tava si se lasa la racit.


Crema:


Se pun la fiert apa cu zaharul pana se obtine un sirop legat( pusa o picatura pe farfurioara sa ramana ca o bobita).


Oul bine batut se pune peste sirop ,se fierbe amestecand repede ,pana se ingroasa.


Crema astfel obtinuta se lasa putin la racorit si apoi se adauga untul mestecand energic. Se adauga nuca,romul si vanilia.


Cand blatul s-a racit il taiem in doua.Pe blatul de jos se pune crema calduta si apoi cealalta parte a blatului deasupra.


Se pudreaza cand s-a racit complet.


 

TIPS-URI

1

In reteta Sidy spune :crema se pune cand este rece.Eu am pus crema calduta.A intrat in blat.

2

Incercati blatul cu scobitoarea dupa 20 min..In functie de temperatura cuptorului blatul se poate coace mai repede.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

feliciacristea46 1

09.01.2013, 17:52

mi se pare ciudat sa pui ou peste sirop fierbinte, nu se coaguleaza ???

Zamfira 1

10.01.2013, 18:48

super bunatate

AnyCostescu 1

07.02.2013, 16:54

bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32