Prajitura cu gem asortat si bezea

de Constelatialeu in Prajituri, 22 Iun 2014 | 38069 vizualizari

 

Ce sa introduc ca n-am ce,asa ca scriu doar reteta

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 6 galbusuri
  • 3 albusuri
  • 240 g zahar
  • 240 g faina
  • 1 praf de copt cu sofran
  • 1 pachet margarina rama maestro
  • Umplutura
  • 150 g lapte condensat
  • 200 g gem asortat ( coacaze rosii,mure si visine)
  • Bezea
  • 3 albusuri
  • 150 g zahar
  • 1 lingurita otet din vin
  • 1 lingurita amidon
  • 100 g nuca macinata
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gem asortat si bezea:

Blat:

Margarina la temperatura camerei se freaca cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga galbenusurile. Se adauga faina cernuta amestecata cu praful de copt iar la final cele 3 albusuri batute spuma. Se omogenizeaza bine cu miscari lente de jos in sus. Se tapetataza o tava (25-35) cu hartie de copt, se pune compozitia in tava si se da la cuptor pentru 10 minute

Umplutura:

Gemul se amesteca cu laptele condensat.

Bezeaua:

O pregatim inainte de a face compozitia de blat. Batem 3 albusuri cu un praf de sare spuma tare, apoi adaugam zaharul si batem pana se topeste zaharul, adaugam otetul si amidonul si mai mixam cca 10 min. La final adaugam nuca macinata.

Dupa ce am lasat tava la cuptor cca 10 minute, o scoatem, intindem umplutura si apoi bezeaua si dam tava la cuptor cu foc mic,cca 40 minute. Scoatem tava din cuptor si cu un cutit cu lama subtire portionam prajitura doar la suprafara, usor sa nu se sfarame bezeaua, lasam sa se raceasca si apoi continuam portionarea.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem asortat si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu gem asortat si bezea-0
Prajitura cu gem asortat si bezea-1
Prajitura cu gem asortat si bezea-2
Prajitura cu gem asortat si bezea-3
Prajitura cu gem asortat si bezea-4
Prajitura cu gem asortat si bezea-5
Prajitura cu gem asortat si bezea-6
Prajitura cu gem asortat si bezea-7
Prajitura cu gem asortat si bezea-8
Prajitura cu gem asortat si bezea-9
Prajitura cu gem asortat si bezea-10
Prajitura cu gem asortat si bezea-11
Prajitura cu gem asortat si bezea-12
Prajitura cu gem asortat si bezea-13
Prajitura cu gem asortat si bezea-14

COMENTARII (24)

Lia_

Lia_ 1

24.06.2014, 21:36

super! e buna cred ca este varianta modernizata a combinatiei clasice ai imbunatatit-o tu cu lapte condensat?

Pushaa

Pushaa 1

18.08.2014, 19:33

oooooo ce bunatate!!

ralu_ca

ralu_ca 1

19.08.2014, 11:26

arata foarte bine !!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!