Prajitura cu mere si gutui

de Dana Cristea - pusikmea in Prajituri, 6 Noi 2011 | 3261 vizualizari

 

Nu pot spune decat ca este minunata, iar daca o s-o incercati nu o sa va para rau, aceasta prajitura o fac adesea doar cu mere, insa acum am vrut sa profit si de gutuile care inca se mai gasesc pe piata si nu-mi pare deloc rau pentru alegerea facuta.

 

INGREDIENTE

  •  6 oua
  •  27 linguri de zahar
  •  27 linguri de ulei
  •  27 linguri de lapte
  •  36 linguri de faina
  •  1 praf de copt

 pentru umplutura:

  •  1 kg de mere
  •  3 gutui
  •  1 cana de zahar
  •  scortisoara
  •  100 g unt

in plus:

  •  zahar pudra



Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si gutui:

 

Batem ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dizolva zaharul, apoi adaugam uleiul si omogenizam bine compozitia.

Amestecam faina cu praful de copt, dupa care o adaugam peste oua, alternand cu laptele.

Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite ( trebuie sa curga din lingura)

Curatam merele si gutuiele de coaja si le dam pe razatoare.

Punem merele si gutuiele rase intr-o craticioara, adaugam zaharul, untul si scortisoara si punem pe foc sa se caleasca pana scade tot sucul.

Ungem tava de la cuptor cu unt/margarina/ulei, dupa care o tapetam cu faina si turnam jumatate din compozitie in ea.

Dam la cuptorul preincalzit 10 - 12 minute, nu trebuie sa se coaca foarte bine, ci atat cat sa putem pune merele si gutuiele calite.

Dupa ce punem merele calite , turnam si cealalta jumatate de aluat, nivelam usor cu o lingura.

Introducem din nou tava la cuptor inca 30 - 40 de minute la foc mic.

Prajitura se taie doar atunci cand s-a racit foarte bine.

Pudram cu zahar pudra.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si gutui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mere si gutui-0
Prajitura cu mere si gutui-1
Prajitura cu mere si gutui-2
Prajitura cu mere si gutui-3

COMENTARII (17)

Miha

Miha 1

07.11.2011, 10:35

Ce-mi place!

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

08.11.2011, 17:15

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

18.11.2011, 20:33

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!