Prajitura inteligenta (desteapta)

de Tabita _ in Prajituri, 24 Mar 2013 | 55440 vizualizari

 

Un desert ideal atunci cand vrei sa surprinzi pe cineva sau cand ai musafiri. Merita incercata macar o data. Timpul de preparare nu este foarte lung, se prepara usor, iar blatul, crema si crusta se separa singure. Multumesc Miha!

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 500 ml lapte
  • 150 g ciocolata
  • 5 linguri faina
  • 1 zahar vanilat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta (desteapta):

Se pune untul si ciocolata la topit intr-un ibric pe foc.

Se separa albusurile de galbenusuri.

Se freaca cu galbenusurile cu zaharul pana devin ca o crema.

Se adauga ciocolata topita cu untul, racita si faina in ploaie.

Se adauga laptele putin incalzit, cate putin, se amesteca, apoi se adauga zaharul vanilat si se amesteca pana cand compozitia devine omogena.

La sfarsit, se incorporeaza albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si se amesteca usor, de jos in sus.

Compozitia se toarna intr-un vas termorezistent (24x24 cm) uns cu unt si tapetat cu faina. Eu am pus hatie de copt, dar nu recomand pentru ca se desprinde greu de hartie. Data viitoare nu voi mai pune.

 Se da la cuptorul preincalzit la 140-150°C, la foc mic, aproximativ o ora pana se separa blaturile si apar mici crapaturi la suprafata blatului sau capata o culoare aurie.

Se presara zahar pudra.

Se lasa la racit in tava, apoi se baga in frigider pentru cateva ore sau pana a doua zi.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se serveste rece.

2

Se poate adauga esenta de vanilie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura inteligenta (desteapta)" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura desteapta cu ciocolata