Prajitura racoroasa pentru vara

de Sidy in Prajituri, 28 Aug 2011 | 10625 vizualizari

 

Pe caldurile acestea insuportabile, merge foarte bine o prajitura scoasa de la frigider....
Nu va speriati...am facut-o dimineata pe racoare, la ora 06.00.

 

INGREDIENTE

Pentru foile cu miere:

  • 150 g zahar
  • 1 ou
  • 4 linguri lapte
  • 3 linguri miere
  • 50 g margarina
  • 450 g faina
  • 1 plic praf de copt

Pentru foile cu nuca de cocos:

  • 8-10 albusuri
  • 8 linguri zahar
  • 100 g nuca de cocos
  • 3 linguri faina

Pentru umplutura:

  • 2 borcane a 420 ml gem de caise
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura racoroasa pentru vara:

Preparam foile cu miere mixand bine zaharul cu oul, laptele mierea si margarina.Le punem apoi pe foc mic pina se topeste zaharul si margarina si se omogenizeaza bine.
Luam de pe foc si adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt.
Framantam bine si impartim aluatul in 3 parti egale din care vom intinde 3 foi subtiri.
Coacem foile in tava pe hartie de copt cam 7-8 minute, in cuptorul dinainte incalzit la 140 de grade.
Dupa ce s-au copt le lasam sa se raceasca.
Pregatim foile cu nuca de cocos, mixand albusurile cu putina sare pina se intaresc bine de tot.
Adaugam zaharul si mixam din nou pina se intareste spuma.
Adaugam nuca de cocos si faina si amestecam cu o lingura incet, de sus in jos pina se omogenizeaza compozitia din care vom face doua foi.Le vom coace pe hartie de copt unsa cu unt , in cuptorul preincalzit la 160 de grade cam 10-15 minute pina incep foile sa prinda o usoara culoare aramie.
Dupa ce s-au copt ambele foi, le lasam la racit.
Cand toate cele 5 foi sunt reci incepem sa montam prajitura punand o foaie cu miere jos, pe care o ungem cu gem, deasupra ei asezam o foaie cu nuca de cocos, ungem iar cu gem si continuam cu foaie cu miere, foaie cu cocos si deasupra foaia cu miere.Fiecare foaie va fi unsa cu gem de caise , iar pe cea de deasupra o lasam neunsa 2 ore cat tinem prajitura la frigider cu o greutate deasupra.
Dupa cel putin doua ore - ideal ar fi de seara pina dimineata -ungem foaia deasupra cu gem si o presaram cu nuca de cocos.
Feliem prajitura, o asezam pe platou si o tinem la rece pina in momentul servirii.

Pofta mare !

TIPS-URI

1

Veti fi incantati de gustul acrisor dar racoros al prajiturii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura racoroasa pentru vara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Lau 1

28.08.2011, 22:22

delicioasa

Bunica 1

28.08.2011, 22:56

Wow, cat e de bunaaa!

Sidy 1

29.08.2011, 06:58

Cand am creat-o voiam ceva bun si rece si asta a iesit : e prea buna! Are un singur bai....dispare urgent din farfurie...

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

ieri la 16:32

Prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

ieri la 15:45

Prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

ieri la 10:42

Placinta floare cu spanac si branza

de oanapl 7

pe 10.05 la 19:29

TOP
utilizatori

mirela0911

3438 puncte

Rocsi

2799 puncte

oanapl

2763 puncte

Constelatialeu

2762 puncte

 Adi

1600 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura - Cap de turc