Prajitura rasturnata cu fructe de sezon si Green Sugar

de simona72 in Prajituri, 4 Aug 2016 | 657 vizualizari

 

Sunt multe retete de prajituri „rasturnate” cu diferite combinatii de fructe. Fiind sfarsit de sezon al cireselor si inceput de visine, am zis sa le combin, iar pentru gustul acrisor am adaugat si rubarba plina de vitamine. Explozie de arome!! Iar ca totul sa fie fara regrete am folosit in loc de zahar indulcitorul natural extras din stevie cu zero calorii si indice glicemic, Green Sugar. Alaturi de o ciocolata calda tot de la Green Sugar sau un smoothie cu cirese totul a fost mai mult decat perfect!!

 

INGREDIENTE

  • 3 tije rubarba
  • 300 gr cirese fara samburi
  • 300 gr visine fara samburi
  • Cateva frunze de lamaita
  • 2 linguri Green sugar
  • Pentru aluat:
  • 120 gr unt gras moale la temperatura camerei
  • 4 oua mari
  • 2 linguri Green Sugar
  • 1 lingurita coaja de lamaie pudra
  • 100 ml sana sau chefir
  • 280 gr faina
  • 1 plic praf de copt
  • In plus: unt pentru uns tava
  • Pentru glazura(optional):
  • 70 gr ciocolata alba
  • 50 ml smantana pentru frisca
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura rasturnata cu fructe de sezon si Green Sugar:

Fructele se spala si se lasa sa se zvante. Rubarba se curata de coaja de la suprafata si se taie in bucati de 1,5-2 cm. Se amesteca cu 1 lingura Green Sugar si se lasa deoparte 10-15 minute. Intre timp se scot samburii de la visine si cirese. Se adauga fructele fara samburi peste rubarba, se mai pune o lingura de Green Sugar, lamaita taiata marunt, se amesteca si se lasa inca 15-20 minute deoparte pana frcuctele incep sa-si lase siropul.


Se unge o tava cu unt, se aseaza fructele in tava fara siropul lasat. Puneti bine siropul sa nu dispara, veti avea nevoie de el la final…


Pentru aluat: se mixeaza untul moale impreuna cu indulcitorul pana devine spumos. Se adauga cate un ou, mixand bine dupa fiecare. Se adauga coaja de lamaie pudra si se mixeaza. Se amesteca faina cu praful de copt, se adauga treptat in amestecul de aluat alternand cu putin chefir. Aluatul rezultata se pune peste fructele din tava. Se niveleaza cu o spatula, se da tava la cuptorul incins la 175 grade pentru 40 minute.


Peste prajitura fierbinte punem cu o lingura siropul lasat de fructe. Dupa ce am distribuit tot siropul peste prajitura coapta, punem un platou si cu o miscare ferma rasturnam tava cu prajitura in platou. Neaparat se scoate prajitura din tava atunci cand este fierbinte/calda, sa o putem scoate cu usurinta…Lasam prajitura sa se raceasca si o glazuram cu ciocolata alba topita pe baie de aburi amestecata cu smantana pentru frisca. Nimic mi simplu si mai delicios!! Sa fiti sanatosi!!

 

TIPS-URI

1

Toate ingredientele sa fie la temperatura camerei

2

Daca folositi o tava mai mica prajitura va fi una mai inalta

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rasturnata cu fructe de sezon si Green Sugar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (19)

Andra_Constantinescu 1

04.08.2016, 22:24

Mmm...ce-mi place!

Catalina L 1

06.08.2016, 20:05

si mie imi plae tare.....la favorite

Zamfira 1

08.08.2016, 10:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!