Prajitura Rasturnata cu Portocale Caramelizate (Reteta Video)

de Reteta-Video in Prajituri, 16 Ian 2015 | 4966 vizualizari

 

Daca tot vorbim despre prajituri de casa, parca merge perfect o prajitura rasturnata cu portocale caramelizate. Pufoasa, dar in acelasi timp usor umeda, era una dintre prajiturile cu fructe care se mananca ca rapiditate la noi un casa! Rapida (asa cum imi place mie), cu ingrediente putine (sigur aveti in frigider niste oua si unt, ca gasiti sigur zahar si faina!) si gata un pandispan pufos si aerat peste niste grozave portocale caramelizate

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 185 g de unt topit
  • 190 g de faina
  • 275 g de zahar
  • 2 portocale, spalate
  • 100 g de zahar
  • o lingurita cu extract de vanilie
  • sare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Rasturnata cu Portocale Caramelizate (Reteta Video):

Incalzim cuptorul.


Taiem portocalele in felii subtiri. Eu inainte le spal foarte bine cu apa calda.


Pregatim o tava cu diametrul de 26 cm, in care aranjam feliile de portocala. Presaram deasupra cele 100 g de zahar si introducem vasul in cuptorul incalzit la 160 de grade pana cand zaharul se topeste si se caramelizeaza usor.


Punem ouale intr-un bol mare. Adaugam un varf de lingurita cu sare, cele 275 g de zahar si extractul de vanilie si mixam pana cand amestecul isi tripleaza volumul. Practic va deveni albicios si va avea consistenta unei creme. Cu cat mixam mai mult, cu atat pandispanul va fi mai pufos.


Adaugam untul topit si punem incet faina. Amestecam usor cu o spatula, de jos in sus, doar pana la omogenizare, nu mai mult.


Scoatem tava cu portocale caramelizate din cuptor. Daca portocalele pe care le folositi sunt foarte zemoase, scurgeti din zeama lasata in tava si puneti-le inapoi in cuptor, pana incat devin aurii.


Turnam deasupra aluatul pentru pandispan si nivelam usor.


Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de garde pentru aproximativ 30 de minute.


Cand desertul este auriu si trece testul scobitorii, il scoatem din cuptor.


Asezam deasupra prajiturii o farfurie, cat inca este fierbinte. Tinem strans, cu ambele maini, si de farfurie si de tava si rasturnam brusc desertul pe farfurie, cu atentie, sa nu ne ardem. Ridicam tava si lasam prajitura cu fructe sa se raceasca complet.


Servim.


POFTA BUNA!

 

TIPS-URI

1

Daca portocalele pe care le folositi sunt foarte zemoase, scurgeti din zeama lasata in tava si puneti-le inapoi in cuptor, pana incat devin aurii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Rasturnata cu Portocale Caramelizate (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 40 %
499.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

Reteta-Video 1

08.06.2015, 17:00

Multumesc!!! :*

Panacris 1

17.01.2016, 16:50

Portocalele sunt deja la caramelizat!

Reteta-Video 1

21.01.2016, 18:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu portocale