Profiterol

de nadina73 in Dulciuri, 6 Aug 2010 | 4407 vizualizari

 

sotul meu de mult ma tot bate la cap" da cand faci profiterol ..........................si a venit si ziua ,dat fiind faptuL ca maine e si sarbatoare mare ,i-am indeplinit dorinta

 

INGREDIENTE

  • 125 faina
  • 250 g apa
  • 1/2 lingurita de sare
  • 100 ml ulei
  • 4 oua

crema:

  • 500 ml lapte
  • 3 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 foi de gelatina-optional
  • 2 vanilii
  • 5 linguri de faina
  • 100 g unt

Glazura de ciocolata:

  • ciocolata100 g
  • 1 lingura de unt
  • 4 linguri de frisca lichida

Decor:

  • Inghetata de lamaie am pus eu
  • bombonele
  • frisca
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Profiterol:

Se pune apa cu sare si ulei la foc,iar cand clocoteste se pune faina si se amesteca foarte bine pana se desprinde de pe oala.Se ia de pe foc si se pun ouale cate unul amestecand foarte bine si rapid pana se incorporeaza bine


Se coc in tava unsa cu putin ulei,se spriteaza cu spritul sau cu o punga cu colt taiat.


Se dau forme mici ca si la bezele sau chiar si mai mici si se coc la foc foarte puternic pana se rumesc -15 minute


Cand sant gata se scot si se lasa la racit dupa care se taie in doua sau doar pe jumatate.


Crema:


Se amesteca galbenusurile cu 3 linguri de zahar ,vaniliile si faina apoi se pune laptele si se amesteca foarte bine ,se pune cratita pe foc si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase.Cand crema s-a ingrosat se pune gelatina inmuitata in apa(optional ,daca doriti eu pun sa fiu mai sigura )se mai lasa 3 minute apoi se ia de pe foc si se amesteca cu albusurile batute spuma si untul.


Se umple spritul cu crema si se umplu cojile(nu stiu cum sa denumesc coca)


Se ia o farfurie si se aseaza cate 3 coji umplute cu crema apoi o cupa de inghetata dupa care se mai pune o coaja cu crema mai mica peste inghetata si apoi se orneaza cu frisca , bombonele si cicolata


ciocolata se topeste la foc mic cu untul si frisca -pt glazura de ciocolata


Noi am mancat ce am mancat dar sotu ,,,,,,,,,,,,,,,,,si-a facut plinul nu gluma

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Profiterol" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

epurasha2bb 1

09.08.2010, 08:33

5 furculite! nadina ai gatit nu glum acat am lipsit eu, am de vizitat si gustat o gramada la tine!noroc ca am sacul de furculite cu mine !

nadina73 1

10.08.2010, 14:36

multumesc mult fetelor

nadina73 1

10.08.2010, 14:37

rivka sa fiu sincera ,cred ca vre-o 8-10 porti daca nu ma insel,depinde cat de mari faci gogoselele

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Cosulete dulci