Pui umplut

de Lau in Mancaruri cu carne, 19 Feb 2012 | 2023 vizualizari

 

m-am inpirat de la bitza

 

INGREDIENTE

  • 1 pui
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu
  • 150 g orez
  • sare
  • piper
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 3 catei usturoi

Marinata

  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita boia de ardei iute
  • 1 lingurita cury
  • sare
  • piper
  • 2 catei usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui umplut:

Cu grija incepem sa desfacem puiul,putem sa ne ajutam de un cutit luand pielea de pe carne,ramanad  copanelele si aripile.

Toata carnea o fierbem cca 10 min in apa cu sare si foi de dafin.

Orezul se spala si se fierbe.

Calim ceaPa,adaugam morcovul,ardeiul tocat,orezul,carnea tocata bucatele,amestecam bine si adaugam apa cat sa acopere carnea.

se lasa sa fiarba la foc mic,la final adaugam pasta si mai lasam cca 5 min,oprim focul adaugam patrunjel,sare,piper,usturoiul pisat si lasam sa se raceasca.

Umplem puiul cu compozitia obtinuta,la sfarsit il prindem cu o scobitoare sau il coasem.

Amestecam toate ingredientele pentru marinata si ungem puiul,asezam  in tava si dam la frigider cca 2-3 ore.

In tava adaugam 1 cana de apa si putin ulei inainte sa il dam la cuptor cca 60 min

 

RETETA IN IMAGINI

Pui umplut-0
Pui umplut-1
Pui umplut-2

COMENTARII (21)

silvi0ara

silvi0ara 1

20.02.2012, 09:41

Ce bine arata.

Sim0na

Sim0na 1

20.02.2012, 10:23

Asa ceva nu am cum refuza!

Lau

Lau 1

20.02.2012, 13:27

multumesc frumos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!