Pulpe coapte in unt aromatizat cu legume la cuptor

de Sidy in Pui, 11 Apr 2011 | 2666 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe pui
  • 100 g unt
  • 2-3 crengute salvie
  • rozmarin
  • cimbru
  • coaja de la o lamaie
  • 6 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 dovlecel
  • 1 rosie
  • 2 cartofi
  • 1 legatura ceapa verde
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe coapte in unt aromatizat cu legume la cuptor:

Se taie untul cubulete.

Usturoiul se curata si se da prin aparatul de presat.

Intr-un bol amestecam untul cu usturoiul, cimbru si rozmarin( de preferat verde), salvia tocata, coaja de lamaie, sare si piper.

Le amestecam pe toate bine pina se obtine o pasta.

Pielea de pe pulpe o indepartam si stergem pulpele bine cu un servet absorbant , apoi le dam cu pasta de unt pe toate partile.

Dam carnea la rece pentru 30 de minute macar.

Curatam legumele si le taiem felii .

Un vas de lut( inmuiat macar 30 de minute in apa)uns cu putin unt, asezam legumele amestecate , peste ele pulpele iar deasupra felii de rosii si frunze de patrunjel verde.

In cuptorul dinainte incalzit la 180-200 grade C introducem vasul roman acoperit cu capacul sau(se poate folosi orice alt vas cu capac , termorezistent)pentru aproximativ o ora pina se face carnea si legumele.

Scoatem capacul si mai lasam 15 minute la cuptor sa se rumeneasca deasupra carnea.

La servire punem legume si pulpa de pui pe farfurie si deasupra presaram patrunjel verde tocat.

Daca vi se par legumele prea dulci, se poate pune putina zeama de lamaie pe ele.

Pofta mare !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe coapte in unt aromatizat cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (17)

bucatarimcudiana 1

11.04.2011, 20:51

o bogatie de arome

Cris2711 1

11.04.2011, 22:03

simt aroma pana aici

elena1988 1

12.04.2011, 08:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!