Pulpe de pui cu ciuperci

de ela in Pui, 18 Feb 2012 | 10907 vizualizari

 

un deliciu....eu le-am facut la tigaia hot pan,ca sa economisesc timp,dar tot asa se pot face si la cuptor,doar prajind putin pulpele intr-o tigaie la inceput si apoi facand la fel reteta...este foarte bun pentru pranz...

 

INGREDIENTE

  • 4pulpe intregi de pui
  • 2borcane ciuperci taiate
  • condimente pentru pui
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • 2fire praz
  • 150ml vin alb
  • 150ml apa
  • 1conserva rosii cuburi in bulion
  • 1lingura boia dulce
  • 4catei usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu ciuperci:

Spalam pulpele,le stergem cu un servetel,le ungem cu putin ulei de masline si le condimentam cu condimente pentru pui.Le punem in tigaia hot pan preincalzita,la temperatura de 150grade si le lasam 10minute,imtorcandu-le pe o parte si pe alta din cand in cand(eu nu am fost atenta si le-am prajit putin mai mult,dar a fost doar la suprafata).

Taiem rondele prazul(sau ceapa verde) si le adaugam in tigaie si amestecam putin.

Ciupercile le spalam,le scurgem de apa si le punem si pe ele in tigaie cu vinul,apa si sare si piper dupa gust(nu mult daca ati pus condimentele pentru pui).Lasam 10minute,dam temperatura la 170grade si adaugam rosiile in bulion si boiaua,mai adaugam apa daca trebuie si mai lasam 10minute.Spre sfarsit adaugam usturoiul pisat,dam temperatura la 150grade.Lasam sa se rumeneasca frumos si sa scada lichidul dar nu de tot.Servim cu piure de cartofi.

 

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de pui cu ciuperci-0
Pulpe de pui cu ciuperci-1
Pulpe de pui cu ciuperci-2
Pulpe de pui cu ciuperci-3
Pulpe de pui cu ciuperci-4
Pulpe de pui cu ciuperci-5
Pulpe de pui cu ciuperci-6
Pulpe de pui cu ciuperci-7
Pulpe de pui cu ciuperci-8
Pulpe de pui cu ciuperci-9
Pulpe de pui cu ciuperci-10

COMENTARII (45)

ela

ela 1

19.02.2012, 23:13

Oana,cum arata,dar ce gustoase sunt....

horia

horia 1

20.02.2012, 00:14

ela ori le faci,ori nu le mai faci!nota 10.

ela

ela 1

20.02.2012, 19:26

Horia,multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!