Pulpe de pui in sos la cuptor

de mirela0911 in Pui, 19 Iun 2011 | 6325 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 pulpe de pui intregi
  • 50 ml ulei masline
  • sare, piper dupa gust
  • 1/2 lgt.boia dulce
  • 1/2 lgt. curry
  • 1 lg sos de soia
  • 100 ml vin alb
  • 2 lg bulion
  • 1 lgt. oregano uscat
  • 2 crengute de cimbru proaspat
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lg faina
  • 3 lg smantana
  • patrunjel verde tocat pt decor
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui in sos la cuptor:

Se spala bine pulpele dupa care se taie in doua.

Se face un sos din ingredientele care incep de la ulei pana la bulion. Se amesteca bine dupa care se ia fiecare bucata de carne si se da prin aceste amestec apoi se aseaza intr-o tava. Dupa ce am procedat la fel cu toata carnea se toarna acest sos in tava cu carne. Se presara deasupra oregano, se acopera cu o folie alimentara si se da la frigider pt. cel putin o ora.

Inainte de a da tava la cuptor, se taie usturoiul feliute si se presara peste carne si frunzele de la cimbru se pun din loc in loc, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor pt 35-40 minute la 180 de grade. Dupa ce au trecut aceste minute, se indeparteaza folia de aluminiu si se mai da la cuptor pt inca 30 minute sa se rumeneasca frumos pulpele.

Se scot pulpele din tava iar in sosul ramas se toarna amestecul facut din faina desfacuta in putina apa si smantana. Se lasa se dea cateva clocote pana se leaga sosul. A iesit delicios acest sos.

Se serveste cu cartofi piure alaturi de o salata de varza cu rosii (asa am servit noi).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui in sos la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de pui in sos la cuptor-0
Pulpe de pui in sos la cuptor-1
Pulpe de pui in sos la cuptor-2
Pulpe de pui in sos la cuptor-3
Pulpe de pui in sos la cuptor-4

COMENTARII (20)

mirela0911

mirela0911 1

23.06.2011, 18:26

Ionela

adry88

adry88 1

03.07.2011, 12:44

Bya Ralu

Bya Ralu 1

26.01.2013, 22:35

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53