Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii

de adasev12 in Pui, 26 Iul 2010 | 3333 vizualizari

 

aceasta mancare e o combinatie de jumatate plagiat si jumatate inventie proprie...au dat insa o combinatie destul de reusita...v-o spun si voua, poate o sa va placa...

 

INGREDIENTE

  • 2 ardei potriviti
  • 1 vanata mare sau 2 mai mici
  • 2-3 dovlecei, depinde cat sunt de mari
  • 1 conserva de rosii intregi , de 400 gr
  • cateva frunze de busuioc , oregano( daca aveti, eu nu am avut si nu am pus...e bun si fara:))patrunjel verde.
  • 2 bucati mozarella de 100 gr
  • putin parmigiano sau cascaval( aprox 50 gr)
  • 200 gr ciuperci- eu am pus mixt pt ca nu-mi plac doar champignon, si sunt mai bune daca sunt amestecate cu hribi.
  • 4 pulpe de pui
  • sare, piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii:

1. se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc pe rand ardeii pana se inmoie, apoi vinetele si apoi dovleceii.se scot pe o faoie sau in sita sa se scurga de surplusul de ulei.

2.in tigaie se pune apoi inca o lg de ulei de masline de preferinta si se adauga conserva de rosii tocate marunt , ciupercile ,se adauga verdeturile taiate marunt si inca putina apa si se lasa la fiertla foc mic vreo 10 min.se ad.auga putina sare si piper

3.intr-un vas termorezistent  se asaza un strat de ardei vinete si dovlecei amestecate, se pune jumatate din sosul de rosii si apoi o mana de parmmezan sau cascaval ras.se pune restul de legume si restul de sos de rosii iar peste acesta mozarella taiata felii.eu am mai adaugat si putin patrunjel verde deasupra...ii da si savoare si culoare!!!

4.vasul se introduce in cuptorul preincalzit in prealabil la 180gr si se lasa 20-30 min. pana capata o culoare usor aurie.

5.pulpele de pui se fac pe gratar dar se pot face si in tigaie...cum va place.in prealabil eu le-am lasat o ora ( ar fi fost bine si 2 ore, dar nu ma avut timp)la macerat cu 2 frunze de dafin, busuioc si telina verde, sare , piper si usturoi si putina apa).

6.daca va place adaugati si un pahar de vin alb langa aceasta mancare...noi am servit cu bere..in lipsa vinului alb...dar a mers si asa...

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-0
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-1
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-2
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-3
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-4
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-5
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-6
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-7
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-8
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-9
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii-10

COMENTARII (13)

adasev12

adasev12 1

28.07.2010, 17:17

da sunt bue intr-adevar...zic eu...acum depinde de gustul fiecaruia...multumesc tuturor pt aprecieri...

elena1988

elena1988 1

22.03.2011, 18:45

babi5

babi5 1

18.12.2014, 08:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!