17comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Daca ai carne de calitate nici nu este nevoie de prea multe artificii pentru a obtine o masa delicioasa. De data aceasta am avut partile carnoase [ picioare , piept ] de la o rata crescuta la curte.
INGREDIENTE
- 1 kg carne rata de casa -picioare , piept , aripi parti inferioare
- 4 cartofi mari
- 1 ardei iute
- 1 lamaie
- piper negru macinat
- patrunjel verde
- sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Rata cu cartofi la cuptor:
- Bucatile de carne se spala si se tamponeaza sa nu aiba deloc umiditate .
- Curatati cartofii si taiati rondele .
- Se incinge o tigaie antiaderenta .
- Cand tigaia este fierbinte se pun bucatile de carne cu pielea in jos sa se prajeasca .
- Imediat se va elibera grasimea proprie a ratei . Nu mai este nevoie de nici o alta grasime sau ulei pentru prajit .
- Prajiti cateva minute bucatile de carne pe ambele parti .
- Se transfera carnea intr-o tava .
- Incingeti cuptorul la 180 grade4 .
- Peste vcarne se stoarce zeama proaspata d ela o lamaie . Sarati si piparati .
- In grasimea [ in care ati prajit rata ] prajiti usor cartofii pe ambele parti . Sarati cartofii,
- Cartofii se distribuie sub bucatile de carne .
- Se da tava la la cuptor cam 15 minute pana carnea se rumeneste frumos .
- La servire decorati preparatul cu frunze de patrunjel si cu rondele de ardei iute .
- Serviti rata cu cartofi cat este calda alaturi de salata preferata.
- Pofta buna !
TIPS-URI
1
Grasimea ramasa de la prajit am pus-o intr-un borcanel si va fi folosita la cartofi copti .
2
Avem noi o bunicuta unguroaica, mama unor prieteni care la aceasta mancare ii spune ,, Un rata rosu "":D
Daca ti-a placut reteta noastra "Rata cu cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (17)
Dantes , sotul meu doreste rata in fiecare sfarsit de toaman . Inca de aia indopata 
Mirela , stie
bd 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
