Ratatouille

de cec in Mancaruri de legume, 21 Iul 2011 | 4115 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete 
  • un dovlecel 
  • 6-7 rosii + rosii pt sos (vreo5-6) 
  • 3 ardei verde 
  • 2 cepe mici
  • 4 catei de usturoi
  • 1 cana suc de rosii 
  • 2 linguri ulei  
  • sare 
  • piper 
  • oregano 
  • busuioc
  • cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ratatouille:

Ceapa se curata si se toaca foarte fin,se caleste,se adauga si ardeii tocati marunt, apoi sucul de rosii, sare, piper si o lingurita de condimente uscate. Se toarna amestecul intr-un vas oval, eu am folosit un vas de yena si capacul de la vas ca mi-au iesit 2 portii.

Vinetele, dovlecelul, se curata, se spala apoi se taie rondele cat mai subtiri. Rosiile se taie si ele rondele subtiri. Se aseaza apoi in tava, o felie de dovlecel, una de vanata si una de rosie, cat mai strans posibil, sub forma de evantai, atat cat permite vasul. Se stropesc legumele cu usturoiul pisat frecat cu o lingura de ulei si putina sare si se presara niste cimbru deasupra.

Se acopera vasul cu folie si se pune in cuptorul incins, la foc mediu, cam 45 de minute. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Tot auzind in desene de ratatouille, copii au fost dornici sa guste mult laudata mancare, asa ca a trebuit sa le-o fac. Asta e ce am reusit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor

pe 21.11 la 20:20

Reteta de mancare de post din cuburi de soia

de Caty 2

pe 21.11 la 15:58

Reteta de prajitura turnata cu mere, gutui si nuci

de oanapl 7

pe 20.11 la 20:13

Reteta de tortellini cu sos de rosii si mozzarella

de oanapl 7

pe 20.11 la 19:47

Reteta de conopida gatita la cuptor in papiota

pe 17.11 la 20:40

TOP
utilizatori

oanapl

2391 puncte

Rocsi

1947 puncte

mirela0911

1318 puncte

Catalina L

1295 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]ras.ro

RETETA RECOMANDATA
Legume la tigaie