Rulada cu ciuperci

de silvi0ara in Aperitive / Garnituri, 29 Noi 2010 | 2721 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 50g unt
  • 3 linguri faina
  • 1/2l lapte
  • 8 oua
  • 100g cascaval ras
  • 500o ciuperci proaspete
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita amidon de porumb
  • 2 felii muchi file afumat
  • 1 lingura patrunjel proaspat tocat
  • sare si piper

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ciuperci:

Se pune faina intr-un castron,se toarna cate putin lapte si se amesteca sa nu se faca cocoloase.Se amesteca in continuare,punand tot laptele,pana se obtine o ciulama subtire.Se bat ouale separate,foarte bine,si se amesteca in ciulama,se adauga sare si piper si se bate in continuare(este bine sa folositi mixerul).Se unge cu ulei o tava,se pune hartie pergament unsa si ea cu putin unt,apoi se toarna compozitia si se da la cuptorul incins la 180gC pentru 20 de minute.Nu se lasa sa se coaca prea tare ca sa se poate rula.Cand a crescut si a capatat culoarea galbuie,se rastoarna pe un servet pe care am presarat cascavalul ras.Eu nu am avut,asa ca am folosit parmezan ras.



Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt impreuna cu feliile de muschi taiate cubulete si ciupercile tocate.Se adauga sare si piper dupa gust si se lasa pe foc pana scade aproape toata zeama,atuci adaugam 1 lingurita de amidon de porumb ca sa se lege compozitia.Dam de pe foc si adaugam patrunjelul tocat fin.Apoi asezam compozitia pe blat,pe toata suprafata,apoi se ruleaza.Se presara cu cascaval si este gata de servit.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

silvi0ara 1

06.12.2010, 20:12

Cris,iti multumesc,esti o scumpa.

silvi0ara 1

06.12.2010, 20:12

BarbatLaCratita,multam frumos.

silvi0ara 1

06.12.2010, 20:13

Nadina,tu sti ca esti prima pe care o strig la capitolul ciuperci.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!