Rulada de pui cu mozzarella

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 1 Aug 2016 | 1412 vizualizari

 

Ce este bine cu aceasta reteta este c-o putem diversifica si face o multime de variante.

Putem inlocui carnea de pui cu piept de gasca, cu vitel sau porc iar inauntru putem pune tot ce avem in frigider: sos pesto, rosii uscate, jambon, cascaval etc.

De data aceasta va propun o varianta "à l'italienne " cu mozzarella, salata si rosii cherry.

Puteti "imbraca" ruladele in bacon afumat ......dar asta este o alta reteta :).

 

INGREDIENTE

  • 2 jumatati de piept de pui fara piele si os
  • 30 gr de unt
  • 2 catei de ustroi
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • 200 g carne tocata (aici un amestec porc si vitel)
  • 100 g mozzarella
  • 1 mana buna de salata verde
  • 6 rosii cherry
  • sare, piper
  • paprika
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de pui cu mozzarella:

Pregatim untul de usturoi.

Curatati usturoiul. Mixati usturoiul cu untul si patrunjelul. Puneti un pic de sare . Dati la rece.

Pieptul de pui se taie cu un cutit pe toata lungimea pentru a obtine o felie subtire.

Se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat. Se pune deasupra carnea tocata (lasati o margine de 1 cm). Spre margine puneti mozzarella pe toata lungimea si deasupra rosii cherry taiate in 2.



Terminati cu salata verde pe toata suprafata. Rulam si legam cu sfoara de bucatarie.

Le presaram cu paprika, sare si piper si le punem la prajit intr-un pic de ulei.

Le prajim pe toate partile timp de 10 minute si le punem intr-un vas pentru cuptor.

Peste fiecare rulada puneti untul de usturoi rezervat.

Acoperiti vasul cu o foaie de aluminiu si dati la cuptor 40 minutes la 200°C.

Dupa 20 de minute indepartati foaia de aluminiu si lasati ruladele sa se rumeneasca.



Ungeti cu sos din cand in cand.



Trebuie ca carnea tocata sa nu fie cruda .



Scoateti ruladele si lasati sa se raceasca.

Indepartam sfoara de bucatarie si portionam- este suculent si delicios


Le puteti servi ca fel principal cu o garnitura de salata de cartofi - reteta aici sau ca antreu cu o salata verde.






 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de pui cu mozzarella" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Rocsi 1

02.08.2016, 20:50

Ce rulade faine!

elucubratiiculinare 1

05.08.2016, 09:18

yammy

Xandrinne 1

05.08.2016, 10:53

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Varza calita cu pulpa de porc