Ruladă din carne de porc

de Bunica in Mezel de casa, 18 Iun 2015 | 6496 vizualizari

 

Rulada din carne de porc un mezel de casă foarte gustos.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fleică de porc
  • Marinată
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță condimente a la Bunica
  • 100 ml vin roșu
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ruladă din carne de porc:

Spală felica de porc, apoi o usuci cu șervețele absorbante.

Cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit o feliezi pentru a fi cât mai subțire.

Pune uleiul de masline, sarea, piperul și condimentele intr-un castron.

Lasă-le 10 minute pentru a se întrepăturnde aromele.

Întinde bucata de carne pe un tocător,Unge-o bine cu marinata pe ambele părți.

Pune carnea intr-o tavă dreptunghiulară,toarnă soluția rămasă peste carne și acoperă vasul cu folie alimentară.

Dă vasul la frigider pentru 12 ore.

Scoați carnea, o pui pe tocător si o rulezi cât mai strâns. 

Legi rulada cu ață de bucătărie si o pui într-o tavă pe măsură.

Torni în tava vinul și amestecul de ulei și condimente.

Acoperi tava cu folie de aluminiu și dai la cuptorul încins la 150 grade pentru jumatate de oră.

Scoți tava ,iei folia de aluminiu si dai tava la cuptor.

Din cand în când mai stropești rulada cu zeama din tavă.

Întorci rulada pe toate părțile să fie bine rumenită.

Este coaptă când intră furculița ușor în carne.

Se poate servi ca mezel sau fel principal alături de o garnitură.

 

TIPS-URI

1

Este de preferat carnea să fie împănată cu grăsime.

2

Eu am folosit carne macră și a iesit mai fadă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ruladă din carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Constelatialeu 1

19.06.2015, 06:27

Buni,vezi ca ai scos rosia in evidenta...asta-i de camuflaj sa nu atentez eu la carnita....

Ksenya 1

19.06.2015, 09:53

a iesit foarte bine si fara grasime

marcela1979 1

23.04.2016, 15:30

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Caltabos