Rulada taraneasca

de Panacris in Porc, 11 Ian 2013 | 2449 vizualizari

 

Consistent si rapid!

 

INGREDIENTE

  • fleica de porc cca. 600 g,
  • carnati proaspeti cca. 400 g,
  • sare iodata, cimbru,
  • piper proaspat macinat,
  • boia de ardei dulce,
  • mustar clasic,
  • vin albdemisec,
  • cartofi rosii ,
  • ceapa galbena ,
  • sfecla rosie.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada taraneasca:

Fleica de porc se bate usor cu ciocanul de carne pana se uniformizeaza. Se scoate umplutura de carnati si se aseaza peste carne. Se ruleza usor carnea, se prinde cu bete de frigarui, se lasa la rece cca. 25 de minute. Apoi se scoate se portioneaza, se asezoneaza de mirodenii si  pune la prajit in cuptor, rumenindu-se bine pe ambele parti, cca 20 de minute la 250 grade. Apoi se ung bucatile cu mustar si se pun din nou la prajit, cca. 5 minute, pe ambele parti, pana se va obtine o crusta frumoasa. Intre timp se curata legumele de coaja si se taie in bucati mai potrivite. Se adauga legumele peste bucatile de carne se adauga cca. 300 ml, vin alb demisec, se acopera cu foile de aluminiu si se da din nou la cuptor ptr cca. 25 de minute, pana se gatesc legumele.

Pofta buna!

 

COMENTARII (17)

Ubulika

Ubulika 1

11.01.2013, 19:25

bunnn

Sim0na

Sim0na 1

12.01.2013, 12:08

delicios!!

Constelatialeu

Constelatialeu 1

12.01.2013, 22:21

''Legumele'' mele preferate...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!