Salata de fasole alba

de Catalina L in Salate, 12 Noi 2018 | 1189 vizualizari

 

O salata gustoasa de toamna cu fasole boabe noua. 
Am obiceiul sa pun un pic de bicarbonat cand fierb fasolea sau varza, digestia este mai usoara dupa si fierberea este mai rapida.
Am avut sansa de a avea o fasole noua boabe de exceptie 'Coco de Paimpol' pe care am congelat-o. Daca folositi fasole boabe uscate puneti-le la-nmuiat o seara inainte.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/11/salata-de-fasole-alba.html

 

INGREDIENTE

  • 300 g de fasole noua boabe congelata
  • 1 ceapa
  • 1 foaie de dafin, cimbru uscat
  • sare groasa
  • 1 varf de bicarbonat
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2 linguri otet de vin
  • 125 g de sunca afumata
  • 1/2 lingurita de paprika
  • piper proaspat macinat
  • verdeata proaspata: arpagic.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de fasole alba:

Daca folositi fasole boabe uscate, puneti-le la inmuiat o seara inainte.


A 2- zi le scurgeti si le clatiti sub un jet de apa rece.


Ale mele erau proaspete, curatate si congelate imediat.


Puneti fasolea boabe congelata intr-o cocota/oala adanca.


Acoperiti cu apa, adaugati bicarbonatul si foaia de dafin si puneti la fiert. Nu puneti sare.


Fierbeti la foc potrivit timp de 30 minute (adaptati timpul in functie de fasolele utilizate) .


Tocati ceapa marunt si puneti-o la marinat intr-un castron adanc cu uleiurile, otetul, sarea groasa, paprika, cimbrul uscat si apragicul taiat marunt.


Scurgeti fasolea si pana cand se raceste un pic prajiti sunca afumata taiata bucatele intr-o tigaie teflon.


Trebuie sa fie colorata si crocanta.


Amestecati fasolea inca calduta cu ceapa marinata si sunca crocanta.


Verificati de sare si dati un tur de piper proaspat macinat, Serviti cu paine proaspata.


Pofta Buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fasole alba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Rocsi 1

13.11.2018, 18:53

Sunca aia ii da un gust foarte bun salatei cu fasole!

RuxyRux 1

15.11.2018, 21:27

O, ce bunatate scumpa mea Cata!

dantes 1

17.11.2018, 12:19

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Mancare de pui cu masline
  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piept de pui învelit în cașcaval, cu cartofi natur

de RODIMUR 5

ieri la 22:03

Chiftelute din carne la cuptor

ieri la 21:15

Minestrone la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

ieri la 12:11

RETETA RECOMANDATA
Poienita cu ciuperci